分析:溶液是均一、稳定的混合物;溶液的本质特征是均一性、稳定性,属于混合物.
解答:解:A、蔗糖易溶于水,能和水形成均一、稳定的混合物,即能和水形成溶液.故选项错误;
B、氯化钠易溶于水,能和水形成均一、稳定的混合物,即能和水形成溶液.故选项错误;
C、硝酸铵易溶于水,能和水形成均一、稳定的混合物,即能和水形成溶液.故选项错误;
D、植物油不溶于水,不能和水形成均一、稳定的混合物,即不能和水形成溶液.故选项正确.
故选D.
点评:解答本题要分析物质的水溶性,如果物质易溶于水,就能够和水形成溶液,如果物质不溶于水,就不能够和水形成溶液.