分析：利用悬浊液、乳浊液的概念及其与溶液的区别来解答此题．
解答：解：A、溶液是均一、稳定的混合物，蒸馏水是纯净物，所以不是溶液．故A错．
B、不溶于液体的固体和液体混合形成的不均一、不稳定的混合物属于悬浊液，所以石灰乳是悬浊液．故B错．
C、溶液是均一、稳定的混合物，矿泉水含多种物质，所以是溶液．故C对．
D、不溶于液体的液体和液体混合形成的不均一、不稳定的混合物属于乳浊液．牛奶不溶于水，所以形成乳浊液．故D错．
综上，故选C．
点评：此题考查了悬浊液、乳浊液的概念及其与溶液的区别，锻炼了学生分析问题解决问题的能力．
