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    12．“民以食为天，食以安为先”．下列做法不会危害人体健康的是（　　）
    A．回收的地沟油作为食用油
    B．用甲醛溶液浸泡海产品延长保存时间
    C．用含小苏打的发酵粉焙制糕点
    D．工业明胶添加到果冻、酸奶等食品中

    分析 A、根据地沟油对人体有害分析判断；
    B、根据甲醛能破坏蛋白质的结构进行判断．
    C、根据碳酸氢钠（小苏打）分解会产生二氧化碳进行分析．
    D、根据工业明胶对人体有害进行分析．

    解答 解：A、地沟油中含有致癌物质，所以不能将地沟油回收作为食用油，故A错误；
    B、甲醛有毒，能使蛋白质变性，对人体有害，故B错误；
    C、碳酸氢钠（小苏打）受热后会生成二氧化碳，使焙制的糕点疏松多孔，不会危害人体健康，故C正确；
    D、工业明胶对人体有害，用工业明胶添加到果冻、酸奶等食品中会危害人体健康，故D错误；
    故选C．

    点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    2． 如图所示的炼铁高炉中发生了许多化学反应，其中就涉及到碳及其化合物的相互转化，请回答下列问题．
    （1）空气通过进风口与原料中的焦炭充分反应，其化学方程式为O2+C$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2．
    （2）由（1）中产生的气体与炽热的焦炭会继续反应，高温其化学方程式为CO2+C$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2CO．
    （3）生成生铁的主要反应为Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO2，该反应中发生氧化反应的物质是B（填序号）．
    A．Fe2O3　　　　B．CO　　　　C．Fe　　　　D．CO2
    （4）高炉气体的主要成分为N2、CO、CO2，如果将高炉气体通入足量的NaOH溶液中，发生反应的化学方程式为2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    3．为测定某未知浓度的氢氧化钡溶液的溶质质量分数，取某稀硫酸溶液40g，逐滴加入氢氧化钡溶液60g，同时用pH计测定并记录反应过程中混合溶液pH变化情况（如图所示）．滴加完毕后过滤得滤液95.34g．请求出氢氧化钡溶液的溶质质量分数．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    20．生活中常用的物质加入于水，可能得到溶液的是（　　）
    A．植物油B．味精C．面粉D．牛奶

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    7．如图是实验室制取和收集气体常用的装置

    ①实验室制取O2和CO2能共用的发生装置是B．
    ②用上述①中装置制O2的化学方程式是2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．
    ③若用F装置收集CO2，气体应该从a进．（填a或b）

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    17．掌握一些家庭安全知识和紧急灭火措施，就能避免火灾．下列做法不正确的是（　　）
    A．炒菜时油锅着火，可以立即盖上锅盖
    B．厨房内闻到较浓的煤气味，立即关闭阀门并开窗通风
    C．家用电器着火，应立即用水扑灭
    D．如果不小心洒在桌面的酒精着火，可以立即用湿布盖灭

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    4．A-G是初中化学常见的几种物质．
    图中“→”表示转化关系，“-”表示相互能反应．已知：F通常可用业改良酸性土壤，D为生活中最常见的液体，B、C、G常温下为气体，且G是造成温室效应的主要气体，实验室可用E来制取．
    （1）写出化学式：AH2O2、FCa（OH）2；
    （2）A→B反应的化学方程式是2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑；
    （3）D→F反应的化学方程式是CaO+H2O=Ca（OH）2；
    （4）实验室用E制取G的化学方程式是CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑；
    （5）图中涉及C物质的反应中，未出现的基本反应类型是复分解反应．

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    14．我们已经知道了空气的主要成分是氮气和氧气，图为测定空气中氧气含量的实验装置图．
    （1）实验时，燃烧匙里为什么要盛过量的红磷？
    （2）这个实验除了可以得出氧气约占空气体积的$\frac{1}{5}$的结论外，还可以得出有关氮气性质的哪些结论？

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    15．钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙[Ca10（PO4）6（OH）2]晶体存在，其相对分子质量为1004．
    （1）标签上“脂肪≥3.3g”，是指100mL牛奶中含脂肪至少为3.3g，那么一盒牛奶中至少含钙0.28g．
    （2）求羟基磷酸钙中钙元素的质量分数39.8%．
    （3）若人体每天至少需要0.6g钙，这些钙有90%来自牛奶，则一个人至少要喝多少盒牛奶？

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