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13.在日常生活中,我们有很多的做法都是在不自觉中运用了金属的某些性质,如:烧菜用的铲勺是铁制的,但一般都要装木柄,是因为铁具有导热性;做电线时铜比铁好,说明铜的导电性更好.可以用洗涤剂洗到油污是因为洗涤剂有乳化作用,用汽油洗掉衣服上的油污是因为汽油能溶解油污.

分析 根据金属的性质、乳化作用以及溶解的原理来分析解答.

解答 解:烧菜用的铲勺是铁制的,但一般都要装木柄,是因为铁具有导热性;铜具有优良的导电性,所以可用制电线;洗涤剂有乳化作用,能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走;用汽油洗去油污是利用汽油能溶解油污形成溶液来达到目的,利用的是溶解原理.
故答案为:导热;导电;乳化;汽油能溶解油污.

点评 常见的洗涤原理有三种,一是利用乳化作用,二是利用溶解原理,三是利用物质与油污等发生化学反应,理解洗涤过程中利用的原理是解题的关键.

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