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    【题目】开封小笼包是地方特色美食，其主要食材瘦肉中富含的营养素为( )

    A. 糖类 B. 油脂 C. 维生素 D. 蛋白质

    【答案】D

    【解析】瘦肉中富含的营养素是蛋白质。故选D。

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】下表是一些常见食物的近似pH范围，下列说法错误的是

    食物

    橘子汁

    四川泡菜

    牛奶

    鸡蛋清

    近似pH范围

    3.0 ~ 4.0

    3.2 ~ 3.6

    6.3 ~ 6.6

    7.6 ~ 8.0

    A. 鸡蛋清显碱性 B. 胃酸过多的人应少吃四川泡菜

    C. 橘子汁比牛奶酸性强 D. 牛奶比鸡蛋清的碱性强

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】下列对化学基本观念的认识不正确的是 ）

    A. 微粒观：空气中含有多种不同的分子

    B. 分类观：澄清石灰水属于碱溶液

    C. 守恒观：化学反应前后，分子种类、个数均不变

    D. 转化观：二氧化碳可以转化为碳酸

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】为了延长食品保质期，有些食品袋内放有一包“双吸剂”(主要成分是铁)，这里“双吸剂”所吸收的物质指的是____________和______________(写化学式)。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】有三瓶无色无味的气体X、Y、Z，它们分别是甲烷、氢气、一氧化碳中的一种，分别点燃三种气体，用干燥的冷烧杯罩在火焰上方，只有X和Z火焰上方的烧杯内壁有水滴出现，燃烧后分别向烧杯中注入少量澄清的石灰水，振荡，只有Y和Z的烧杯内石灰水变浑浊。则X、Y、Z分别是

    A. H2 CO CH4 B. CH4 CO H2 C. CO CH4 H2 D. CO H2 CH4

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】下列有关水的说法正确的是( )

    A. 冰水共存物属于混合物 B. 水是由氢元素和氧元素组成的化合物

    C. 将硬水过滤可得到软水 D. 凡是有水生成的反应一定是中和反应

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】盐酸是一种重要的化工产品，也是实验室中重要的化学试剂，用途广泛．
    （1）增大压强，HCl由气态为液态，从微观的角度分析该变化过程中改变的是 ．
    （2）蘸浓盐酸的玻璃棒和蘸浓氨水的玻璃棒接近但不接触，发生了如图1的现象，反应的化学方程式是 ， 浓盐酸和浓氨水都具有挥发性，气体有刺激性和腐蚀性，实验时要注意 ．
    （3）观察图2并回答问题：

    由图2可知，HCl和NaOH的反应实质是H+和OH﹣之间的反应，此反应可表示为：H++OH﹣=H2O．像这种用实际参与反应的离子来表示反应的式子称为离子方程式．任何复分解反应都可用离子方程式来表示．
    【练习】按照书写化学方程式的要求写出下列反应的离子方程式
    HCl溶液与AgNO3溶液反应： ．
    HNO3溶液与Na2CO3溶液反应： ．
    【归纳】复分解反应的实质是：阴阳离子结合生成的反应．
    【应用】判断在水溶液中一定能大量共存的离子组是 ．
    a．Na+、H+、Cl﹣、CO32﹣ b．H+、Ba2+、Cl﹣、SO42﹣
    c．Cu2+、Na+、NO3﹣、OH﹣ d．H+、K+、Cl﹣、SO42﹣ ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】夜间发现煤气泄漏时，可以采取的应急措施是 ( 　 )

    A. 开灯，将煤气开关关闭 B. 开灯，寻找泄漏源

    C. 打开所有门窗通风，严禁一切火星及明火 D. 向室内喷水，防止煤气其燃烧

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】橄榄油营养丰富、滋润度高，在餐饮、美容及制皂领域越来越受到大家的青睐。

    (1)橄榄油中富含的主要营养素是_______。

    (2)工厂可用活性炭对初榨橄榄油进行脱色处理，这是利用了活性炭的____性。

    (3)用橄榄油制成的肥皂在洗涤油污的过程中起_____作用。

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