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    临近中考，小强同学的妈妈为小强午餐设计了食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐、鸡蛋汤。学完人类重要的营养物质后，他认为这份食谱营养不够均衡，你觉得还需要增加的是

    A．牛奶 B．清蒸鲫鱼 C．西芹百合 D．红烧肉

    C

    解析试题分析：人体所需的六大营养素为糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水，米饭中有淀粉，属于糖类，麻辣豆腐、鸡蛋汤中有蛋白质，无机盐，水，所以还缺少的是维生素，蔬菜和水果中含有丰富的维生素，故选C
    考点：人体所需的六大营养素

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    A．钙B．铁C．锌D．碘

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    A．红烧鱼B．菠菜C．葡萄D．馒头

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    C．发霉的大米，也能食用
    D．保护水资源，禁止使用化肥、农药

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    A．无机材料B．合成材料C．天然纤维D．复合材料

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    下列物质是食品中的营养素，不能为人体提供能量的是

    A．蛋白质B．维生素C．糖类D．油脂

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