A. | 加碘食盐用于调味 | B. | 甲醛用于泡发海产品 | ||
C. | 氮气用于食品防腐 | D. | 微量的亚硝酸钠用于肉制品保鲜 |
分析 A、根据加碘食盐能补充氯化钠和碘元素,进行分析判断;
B、根据甲醛可破坏蛋白质的结构性质考虑判断;
C、根据氮气的化学性质稳定进行分析;
D、根据亚硝酸钠有毒的性质进行分析.
解答 解:A、加碘食盐用于调味,能补充氯化钠和碘元素,该物质的利用对身体健康无害,故A正确;
B、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害而且降低了食品的质量,故B错误;
C、氮气的化学性质不活泼,在一般情况下不能和其它物质发生反应,可以用作食品保护气,故C正确;
D、亚硝酸钠可以作防腐剂,但亚硝酸钠有毒,所以微量的亚硝酸钠用于肉制品保鲜食品,但不能过量加入亚硝酸钠,故D正确.
故选B.
点评 化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.
科目:初中化学 来源: 题型:选择题
A. | 炒菜时油锅中的油不慎着火,可用锅盖盖灭 | |
B. | 堆放杂物的纸箱着火时,可用水浇灭 | |
C. | 扑灭森林火灾时,将大火蔓延路线前的一片树木砍掉 | |
D. | 熄灭酒精灯时,用灯帽盖灭 |
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科目:初中化学 来源: 题型:推断题
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科目:初中化学 来源: 题型:填空题
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科目:初中化学 来源: 题型:选择题
A. | 氢气还原CuO生成的Cu与参加反应的CuO的质量关系 | |
B. | 将t2℃时a、b、c的饱和溶液升温到t3℃时,所得溶液中溶质的质量分数的大小关系是a=b>c | |
C. | 在充满空气的密闭容器中点燃镁带,反应前后固体质量与时间的关系 | |
D. | 高温煅烧一定量的石灰石样品 |
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科目:初中化学 来源: 题型:选择题
A. | 图乙中湿润的酚酞滤纸条变红,说明分子在不断运动 | |
B. | 图乙中氢氧化钠固体的作用,是它溶于水放大量的热,加快浓氨水的挥发 | |
C. | 图丙中打开活塞k滴入稀硫酸,图丙中湿润的石蕊试纸由上至下依次变红,说明CO2密度比空气大且能使石蕊溶液变红 | |
D. | 图丙装置里将澄清石灰水放在打试管底部,再将燃着木条放在大试管的支管口,还可以验证CO2的其它化学性质 |
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科目:初中化学 来源: 题型:选择题
A. | 醋酸分子是有碳、氢、氧三种原子构成的 | |
B. | 醋酸中碳元素的质量分数为40% | |
C. | 醋酸是由碳、氢、氧三个元素组成的 | |
D. | 每个醋酸分子中含有8个原子核 |
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科目:初中化学 来源: 题型:推断题
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科目:初中化学 来源: 题型:选择题
A. | t1℃时,甲和乙溶液中溶质的质量分数一定相等 | |
B. | t2℃时,用等质量的甲和乙固体配制饱和溶液,得到乙饱和溶液的质量大于甲 | |
C. | 将甲、乙的饱和溶液从t1℃升温至t2℃,甲溶液中溶质的质量分数比乙大 | |
D. | 要想从乙的饱和溶液中得到晶体,最好用“冷却热饱和溶液”方法得到晶体 |
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