Question

小英的妈妈在洗碗筷时，经常在水中加入一种物质，很快就能将“油乎乎”的菜盘洗得干干净净．小英的妈妈在水中加入的物质可能是（　　）

A．烧碱

B．洗洁精

C．纯碱

D．汽油

Answer 1

分析：利用常见的洗涤原理，乳化或溶解等方式，结合选项中的物质进行分析判断即可．

解答：解：A、烧碱是氢氧化钠的俗称，具有强烈的腐蚀性，不能用于洗碗筷，故选项错误．
B、洗洁精是洗涤剂，有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，故选项正确．
C、纯碱是碳酸钠的俗称，溶于水显碱性，能与油污发生反应，可以去除油污，故选项正确．
D、汽油能溶解油污，但不适合洗碗筷，故选项错误．
故选BC．

点评：常见的洗涤原理有三种，一是利用乳化作用，二是利用溶解原理，三是利用物质与油污等发生化学反应，理解洗涤过程中利用的原理是解题的关键．