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    【题目】食品安全问题与人类生活息息相关．下列做法不会危害人体健康的是（ ）

    A．牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素

    B．香肠中加入过量亚硝酸钠防腐

    C．用硫酸铜溶液泡粽叶，使粽叶变得鲜绿

    D．大量添加面粉增白剂使面粉更白

    【答案】A

    【解析】

    试题分析：A、乳酸钙中含有钙元素，所以牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素，故A正确；

    B、亚硝酸钠有毒，所以不能在香肠中加入亚硝酸钠防腐，故B错误；

    C、硫酸铜属于重金属盐，能使蛋白质失去生理活性，所以不能用硫酸铜溶液泡粽叶，使粽叶变得鲜绿，故C错误；

    D、大量添加面粉增白剂会危害人体健康，故D错误．

    故选：A．

    练习册系列答案
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    药品柜

    甲

    乙

    丙

    丁

    药品

    盐酸、硫酸

    氢氧化钠、氢氧化钙

    氯化钠、硫酸钠

    铁、铝

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    A. 甲 B. 乙 C. 丙 D. 丁

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