分析：A、根据氧气是比较活泼的气体分析；
B、根据氖气的化学性质不活泼判断；
C、根据硫燃烧生成的二氧化硫是气体分析；
D、根据氧气的密度略大于空气的密度分析．
解答：解；A、由于氧气是比较活泼的气体，将氧气充入食品包装袋中，能使食品变质．故A错误；
B、氖气的化学性质不活泼，不和金属反应，且可隔绝氧气，防止金属氧化，故B正确；
C、由于硫燃烧生成的二氧化硫是气体，占据了消耗的氧气的体积，不能测出空气中氧气的含量．故才C错误；
D、由于氧气的密度略大于空气的密度，可用向上排空气法收集．故D错误．
故选B．
点评：本题考查利用课本知识解决新问题能力，能加深学生对课本知识的理解，训练学生的思维能力．
