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10.制作糕点常用Na2CO3或NaHCO3作膨松剂,我校化学兴趣小组的同学根据Na2CO3和NaHCO3的性质进行了一系列探究.
【查阅资料】
(1)溶解度比较:
溶解度10℃20℃30℃40℃
Na2CO312.5g21.5g39.7g49.0g
NaHCO38.1g9.6g11.1g12.7g
(2)已知碳酸氢钠在270℃左右就能分解为碳酸钠、水和二氧化碳,而碳酸钠受热不分解.
【探究一】NaHCO3和Na2CO溶解度差异的探究.
小方同学分别取xg两种固体粉末加入20℃10g水中充分溶解,通过观察现象区分出碳酸钠和碳酸氢钠,x可能是A.
A.2      B.0.96      C.0.5      D.3
【探究二】测定某Na2CO3和NaHCO3混合物中NaHCO3的质量分数
[方案一]称取一定质量样品,置于坩埚中加热至恒重后,冷却,称量剩余固体质量,计算.
(1)坩埚中发生反应的化学方程式为:2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+H2O+CO2↑;
(2)实验中,需加热至恒重的目的是保证NaHCO3全部分解.
[方案二]利用如图装置进行实验,装置B中放有样品(整套装置气密性良好,各装置中气体吸收剂足量).

【实验步骤】
(1)检查装置的气密性;  (2)称取样品10g,加到装置B中;  (3)称量装置B、C、D的质量(含药品);  (4)连接装置;  (5)加热;  (6)停止加热继续通入空气;  (7)再次称量装置B、C、D的质量(含药品).
【数据记录】
装置B装置C装置D
实验前物质的质量/g180.0200.0122.2
实验后物质的质量/g176.9201.5124.8
【问题回答】
①上图装置C的作用是除去水蒸气,装置C中一个明显的错误是右侧导管伸入液面以下.
②实验过程中必须向装置内通入空气,装置A中发生的化学方程式为2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O,若没有装置A,造成测定结果偏大(填“偏大”“不变”或“偏小”)
【讨论分析】小红同学认为,表格中三组数据都可以计算该样品中NaHCO3的质量分数,但小张认为不能用C装置的质量变化来计算,其理由是装置A中逸出的水蒸气会进入装置C中,改进方法:在装置A、B之间增加一个浓硫酸的干燥装置.小王又认为用装置D的质量差会偏大而影响计算,应增加一个操作:连接D装置前,缓缓鼓入空气,目的是排尽装置内的二氧化碳气体.
【数据处理】经过反复讨论,大家一致赞成应该利用表格中的装置B的质量变化进行计算NaHCO3和Na2CO3混合物中NaHCO3的质量分数84%.
【拓展应用】固体Na2CO3中混有少量NaHCO3,可通过加热方法除去.

分析 【探究一】根据20℃时碳酸钠和碳酸氢钠的溶解度进行分析;
【探究二】
【方案一】
(1)根据碳酸氢钠在加热的条件下生成碳酸钠、水和二氧化碳进行分析;
(2)根据加热至恒重可以使碳酸氢钠完全分解进行分析;
[方案二]:
①根据浓硫酸有吸水性,洗气时应该是长进短出进行分析;
②根据二氧化碳和氢氧化钠反应生成碳酸钠和水进行分析
【讨论分析】根据溶液中会挥发出水蒸气,导致测定结果偏大来分析,空气中含有二氧化碳来分析;根据实验数据来分析解答,固体减少的质量就是碳酸氢钠分解生成水和二氧化碳的总质量;
【数据处理】根据题中的数据,结合化学方程式进行计算;
【拓展应用】根据碳酸氢钠受热会分解生成碳酸钠、水和二氧化碳进行分析.

解答 解:
【探究一】20℃时碳酸钠和碳酸氢钠的溶解度分别为21.5g和9.6g,那么在该温度下,10g水中最多溶解2.15g碳酸钠达到饱和,最多溶解0.96g碳酸氢钠达到饱和,因此可分别加入2g固体,充分搅拌后,若完全溶解则为碳酸钠,若不能完全溶解则为碳酸氢钠,故选:A;
【探究二】
[方案一]
(1)碳酸氢钠在加热的条件下生成碳酸钠、水和二氧化碳,化学方程式为:2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+H2O+CO2↑;
(2)加热至恒重可以使碳酸氢钠完全分解;
[方案二]:
①浓硫酸有吸水性,洗气时应该是长进短出,所以装置C的作用是吸收水蒸气,装置C中一个明显的错误是:右侧导管伸入液面以下;
②空气经过装置A时,其中的二氧化碳与氢氧化钠反应生成碳酸钠和水,化学方程式为:2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O,若没有此装置,则装置D增重偏大,认为生成的二氧化碳质量偏大,造成测定结果偏大;
【讨论分析】小张认为不能用C装置的质量变化来计算,其理由是:装置A中逸出的水蒸气会进入装置C中,改进方法是:在装置A、B之间增加一个浓硫酸的干燥装置,小王又认为用装置D的质量差会偏大而影响计算,应增加一个操作:连接D装置前,缓缓鼓入空气,目的是:排尽装置内的二氧化碳气体;
【数据处理】解:设其中含碳酸氢钠的质量为x
2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+H2O+CO2
 168             (18+44=62)
  x              180.0g-176.9g=3.1g
$\frac{168}{x}=\frac{62}{3.1g}$
x=8.4g
NaHCO3和Na2CO3混合物中NaHCO3的质量分数为:$\frac{8.4g}{10g}$×100%x=8.4g
【拓展应用】碳酸氢钠受热会分解生成碳酸钠、水和二氧化碳,所以固体Na2CO3中混有少量NaHCO3,可通过加热方法除去.
故答案为:
【探究一】A
【探究二】
[方案一](1)2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+H2O+CO2↑(2)保证NaHCO3 全部分解;
[方案二]
①除去水蒸气;右侧导管伸入液面以下;
②2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O;偏大;
【讨论分析】装置A中逸出的水蒸气会进入装置C中;在装置A、B之间增加一个浓硫酸的干燥装置;连接D装置前,缓缓鼓入空气;排尽装置内的二氧化碳气体;
【数据处理】84%.
【拓展应用】加热

点评 本题考查碳酸氢钠含量的测定实验,为高频考点,把握实验装置的作用及实验目的为解答的关键,侧重分析、计算及实验能力的综合考查,题目难度中等.

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