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    许多食品包装袋内都有一个小纸袋，上面写着“干燥剂，主要成分是生石灰”．某同学对一包干燥剂做了一系列探究，其实验方案如下表，请你将表格补充完整：
    问题与猜想实验步骤实验现象与反应方程式实验结论
    问题：小纸袋中的物质能否继续作干燥剂________1、取足量小纸袋中的固体放入烧杯中，加入适量水，触摸杯壁
    杯壁不热    		不能作干燥剂（生石灰与水反应要放热）
    猜想：变质后的物质可能是
    ________    		________________________

    不能    1、可能是碳酸钙；
    2、可能是氢氧化钙；
    3、可能是碳酸钙和氢氧化钙    1、取小纸袋中少量固体于试管中，加入稀盐酸，并且把产生的气体通入石灰水中
    2、取小纸袋中少量固体于试管中，向试管中加入水，充分溶解后取上层清液，向清液中加入酚酞试液
    3、取小纸袋中少量固体于试管中，向试管中加入水，充分溶解后取上层清液，向清液中加入酚酞试液；
    另取小纸袋中少量固体于试管中，加入稀盐酸，并且把产生的气体通入石灰水中    1、加入稀盐酸时有气泡产生，石灰水变浑浊；
    反应方程式：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
    CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O

    2、酚酞试液变红色

    3、酚酞试液变红色；
    加入稀盐酸时有气泡产生，石灰水变浑浊
    反应方程式：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
    CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O    1、固体是碳酸钙



    2、固体是氢氧化钙




    3、固体是碳酸钙和氢氧化钙
    分析：根据反应物和生成物及其质量守恒定律进行解答；氧化钙能和水反应生成氢氧化钙，氢氧化钙能和二氧化碳反应生成碳酸钙；氢氧化钙溶液显碱性，能使石灰水变红色；碳酸钙能和稀盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳气体．
    解答：碳酸钙能和盐酸反应生成能使石灰水变浑浊的气体二氧化碳；氢氧化钙属于碱，水溶液显碱性，能使酚酞试液变红色．
    问题与猜想 实验步骤 实验现象与反应方程式 实验结论不 能 不发热不能作干燥剂（生石灰与水反应要放热） 1、可能是碳酸钙
    2、可能是氢氧化钙
    3、可能是碳酸钙和氢氧化钙 1、取小纸袋中少量固体于试管中，加入稀盐酸，并且把产生的气体通入石灰水中
    2、取小纸袋中少量固体于试管中，向试管中加入水，充分溶解后取上层清液，向清液中加入酚酞试液
    3、取小纸袋中少量固体于试管中，向试管中加入水，充分溶解后取上层清液，向清液中加入酚酞试液；
    另取小纸袋中少量固体于试管中，加入稀盐酸，并且把产生的气体通入石灰水中 1、加入稀盐酸时有气泡产生，石灰水变浑浊；
    反应方程式：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
    CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O
    2、酚酞试液变红色
    3、酚酞试液变红色；
    加入稀盐酸时有气泡产生，石灰水变浑浊
    反应方程式：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
    CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O 1、固体是碳酸钙
    2、固体是氢氧化钙
    3、固体是碳酸钙和氢氧化钙
    点评：解答本题要掌握各种物质的性质和物质之间相互作用时的实验现象方面的内容，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    28、家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识．
    （1）请回想一下自家厨房里的锅、碗、瓢、盆及各种炊具的名称，按材料所属类别填表（各举一例）
    金属材料 无机非金属材料 合成材料
     
    铁锅（铁勺、菜刀）
    		  
    瓷碗（瓷盆等）
    		  
    塑料篮
    （2）现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有电能、煤气、天然气，还有
    液化
    气．我们在使用天然气等燃料过程中，有时会闻到一些特殊气味，这是加入的乙硫醇的气味，加入乙硫醇的作用是
    提醒人们防止天然气等燃料发生泄漏
    ，如果厨房中闻到浓烈的乙硫醇的特殊气味，下列应急措施可行的是（填写序号）
    A、B

    A、检查并关闭气源阀门，防止气体进一步泄漏       B、轻轻打开门窗通风
    C、立即打开抽排油烟机排气，将泄漏出的气体尽快排出室内
    （3）大米、面粉的主要成分都是
    淀粉
    ，它是人体所必需的六大营养素之一．液态的油和固态的动物油合称为油脂，对人体的作用是
    在体内消化、氧化分解释放热量（备用能量）
    ．
    （4）茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，所充入的气体可能是
    N2（或稀有气体）
    ．
    某些食品包装袋内常有一小包物质，用来吸收氧气和水分，以防止食品腐败，常称“双吸剂”．下列物质属于双吸剂的是（填写序号）
    B

    A、碳粉        B、铁粉        C、氯化钙         D、生石灰
    （5）味精是烹制菜肴的调味品，味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当PH为6-7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠．据此，下列认识不正确的是（填写字母代号）
    A

    A、谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
    B、菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
    C、加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
    D、研究问题的一种有效方法是通过实验．

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    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    23、家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”、“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识．
    （1）请回想一下自家厨房里的各种炊具、餐具，其中制作材料主要是无机非金属材料的有
    瓷碗（合理即可）
    （举一例）；
    （2）现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有电能、煤气、天然气等．我们在使用天然气等燃料过程中，有时会闻到一些特殊气味，这是加入的乙硫醇的气味，加入乙硫醇的作用是
    当燃气泄漏时起警示作用
    ，如果厨房中闻到浓烈的乙硫醇的特殊气味，下列应急措施可行的是
    AB
    （填写序号）；
    A．检查并关闭气源阀门，防止气体进一步泄漏
    B．轻轻打开门窗通风
    C．立即打开抽排油烟机排气，将泄漏出的气体尽快排出室内
    （3）大米、面粉的主要成分都是
    淀粉
    ，它和蛋白质等都是人体所必需的营养素．富含蛋白质的食品有
    鱼肉（合理即可）
    ；
    （4）茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，所充入的气体可能是
    N2（答CO2、稀有气体也可）
    ．某些食品包装袋内常有一小包物质，用来吸收氧气和水分，以防止食品腐败，常称“双吸剂”．下列物质可能被用作“双吸剂”的是（填写序号）
    B
    ；
    A．碳粉；B．铁粉；C．氯化钙；D．生石灰．
    （5）味精是烹制菜肴的调味品，味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6～7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠．据此，下列认识正确的是
    A、B、C
    ．
    A．菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康；
    B．加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用；
    C．研究问题的一种有效方法是通过实验．

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    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    26、家庭厨房就是一个充盈的化学小世界，“柴米油盐酱醋糖”包含着许多化学内容：
    （1）家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有煤气、液化石油气，还有
    CH4
    （主要成分的化学式）等．
    （2）米、面的主要成分是淀粉，化学式为（C6H10O5）n，氢氧元素的质量比为
    1：8
    ．
    （3）超市货架上的食盐品种丰富，有锌盐、钙盐、硒盐、加碘盐等等．这些食盐中含的锌、钙、硒、碘等是指（填：单质、原子或元素）
    元素
    ．
    （4）热水瓶内的水垢主要成分是碳酸钙，可用
    醋酸
    （填一种调味品名称）除去．
    （5）白糖与红糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的
    吸附
    性，可将红糖脱色成白糖．
    （6）市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装，其目的是
    隔绝空气
    ，从而防止食品变质．
    （7）茶叶、膨化食品常采用真空充气包装，充入的气体可能是①
    N2
    ；②
    CO2
    等．
    （8）某些食品包装袋内常有一小包物质，用来吸收氧气和水分以防止食品腐败，常称“双吸剂”．下列物质属于“双吸剂”的是
    B
    ．A．炭粉B．铁粉C．氯化钙D．生石灰
    （9）味精是烹制菜肴时常用的调味品，小明发现某味精包
    装上的部分文字说明．他想测定此味精中氯化钠的含量．
    NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3，谷氨酸钠的存在不影响NaCl性质．
    实验过程①称取该味精样品10.0g，并溶于蒸馏水；
    ②加入过量的硝酸银溶液；③过滤；④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次；
    ⑤将沉淀烘干、称量，测得固体质量为5.74g．
    根据上述实验步骤回答下列有关问题：
    Ⅰ、过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台（带铁圈）、玻璃棒外，还需要的玻璃仪器是
    漏斗
    ．
    Ⅱ、试通过计算确定此样品中NaCl的质量分数与其包装上标注的含量是否相符？

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    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    （2006?建邺区一模）家庭厨房就是一个充盈的化学小世界，“柴米油盐酱醋糖”中包含着许多化学内容．
    （1）现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有煤气、液化石油气，还有
    CH4
    CH4
    （填主要成分的化学式）等．
    （2）米、面的主要成分都是由
    C、H、O
    C、H、O
    三种元素组成的淀粉，淀粉属于糖类．
    （3）超市货架上的食盐品种丰富，有锌盐、钙盐、硒盐、加碘盐等等．这些食盐中含的锌、
    钙、硒、碘等是指（填：单质、原子或元素）
    元素
    元素
    ．
    （4）水瓶内的水垢主要成分是碳酸钙，可用
    醋酸
    醋酸
    （填一种调味品）除去．
    （5）白糖与红糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的
    吸附
    吸附
    性，可将红糖脱色成白糖．
    （6）市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装，其目的是
    隔绝空气
    隔绝空气
    ，防止食品发生
    缓慢氧化
    缓慢氧化
    而变质．
    （7）茶叶、膨化食品等常采用真空充气包装，所充入的气体可能是①
    二氧化碳
    二氧化碳
    ；②
    氮气
    氮气
    …
    （8）某些食品包装袋内常有一小包物质，用来吸收氧气和水分，以防止食品腐败，常称“双吸剂”．下列物质属于“双吸剂”的是
    B
    B

    A．炭粉       B．铁粉       C．氯化钙    D．生石灰
    （9）味精是烹制菜肴时常用的调味品，小明发现某品牌味精包装上的部分文字说明．他想测定此味精中氯化钠的含量．（相对原子质量：Na-23  Cl-35.5  Ag-108）
    [查资料]NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3，谷氨酸钠的存在不影响NaCl性质．
    [实验过程]
    ①称取该味精样品10.0g，并溶于蒸馏水；②加入过量的硝酸银溶液；③过滤；④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次；⑤将沉淀烘干、称量，测得固体质量为5.74g．
    根据上述实验步骤回答下列有关问题：
    Ⅰ、过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台（带铁圈）、玻璃棒外，还需要的玻璃仪器是
    漏斗
    漏斗
    ．
    Ⅱ、试通过计算确定此样品中NaCl的质量分数与其包装上的标注的含量是否相符
    [应用]最近专家否认了“味精致癌”的说法．实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠（有毒），其对人体的影响甚微．据此，下列认识正确的是
    BC
    BC

    A、谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化
    B、菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
    C、研究问题的一种有效方法是通过实验．

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