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    【题目】食品安全与健康密切相关，下列做法不会危及人体健康的是

    A. 用甲醛溶液浸泡水产品延长保存期

    B. 焙制面包时加入适量碳酸氢钠

    C. 在辣椒酱中加入化工原料苏丹红

    D. 用霉变花生压榨食用油

    【答案】B

    【解析】

    A、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质失去生理功能，故不选A；

    B、碳酸氢钠不稳定，受热分解生成二氧化碳，气体膨胀使面包疏松多孔，不会危害人体健康，故选B；

    C、化工原料苏丹红一旦进入人体，成为潜在的致癌隐患，该做法对人体有害，故不选C；

    D、霉变花生中含有的黄曲霉毒素，是一种致癌物，故不选D。

    故选：B。

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