练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中化学 > 题目详情
    4．下列有关食品中的化学知识的叙述不正确的是（　　）
    A．食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂
    B．新鲜蔬菜做热后，所含维生素C会有损失
    C．油脂是人体的重要储能物质
    D．淀粉和蛋白质都能在人体内与水作用生成葡萄糖，故为营养物质

    分析 A．根据食盐具的性质进行分析；
    B．根据维生素C的性质进行分析；
    C．根据营养素与人体健康之间的关系分析；
    D．根据淀粉和蛋白质与人体健康之间的关系分析．

    解答 解：A．食盐腌制食品，食盐进入食品内液产生浓度差，形成细菌不易生长的环境，可作防腐剂，食盐具有咸味，所以食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂，故A正确；
    B．维生素C又叫抗坏血酸，主要存在于新鲜蔬菜、水果中，“维生素C”受热时易被破坏，应采取凉拌生食、或不要煮过长时间，故B正确；
    C．油脂是人体重要的供能物质，故C正确；
    D．淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖，蛋白质在酶的作用下最终水解生成氨基酸；故D错误；
    故选D．

    点评 本题主要考查了生活中的化学，依据相关的知识即可解答，平时注意生活中的化学知识的积累，题目难度不大．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    5．如图所示装置（不可倒置）有多种用途，下列叙述正确的是（　　）
    A．用排空气法收集H2时，气体应从a端通入
    B．要除去H2中的O2可在此装置中装入NaOH溶液，气体从a端通入
    C．用排水法收集O2时，可装满水，气体应从a端通入
    D．用水将此装置中的O2排出，水应从b端进入

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    6．某化学活动小组同学要探究镁、铁、铜三种金属的活动性顺序，设计了如图所示的实验方案：
    乙试管中观察到的实验现象是（1）铁粉表面有红色的金属生成，溶液由蓝色逐渐变为浅绿色．同学们经过讨论得出三种金属的活动性由强到弱的顺序为（2）Mg、Fe、Cu请你评价该小组同学的实验设计（3）丙实验多余可不做试验后，小组同学将三支试管中的物质倒入同一大烧杯中，一段时间后过滤，得到不溶物和滤液，同学们对不溶物成分产生了浓厚的兴趣，进行了进一步的探究活动．
    【提出问题】烧杯中不溶物的成分是什么？
    【猜想与假设】A同学：铜　　　B同学：铜和铁　　　　　C同学：（4）镁、铜、铁．

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    12．选择适当物质，将其化学式填入括号内：
    ①Ca（OH）2+Na2CO3=2NaOH+CaCO3↓
    ②CuSO4+BaCl2=CuCl2+BaSO4↓
    ③KCl+AgNO3=KNO3+AgCl↓
    ④Cu+Hg（NO3）2=Hg+Cu（NO3）2．

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    19．下列与化学有关的知识内容完全正确的一组是（　　）

    A    		①食品包装填充氧气-防止变质、变形
    ②食品包装放入生石灰--防止受潮
    ③油锅着火时用锅盖盖灭--隔绝空气
    B    		①酒精做燃料-酒精具有可燃性
    ②石墨可做电极-石墨能导电
    ③空气污染物--SO2、NO2、CO2
    C①鉴别硬水和软水--加肥皂水
    ②鉴别氧气和二氧化碳--通入澄清石灰水
    ③鉴别硝酸铵和氢氧化钠-加水
    D    		①禁止使用化肥和农药-保护水资源
    ②回收废旧金属-节约金属资源
    ③减少化石燃料的使用-减缓温室效应
    A．AB．BC．CD．D

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    9．在H、C、O、Na、Fe、Cl几种元素中，选择适当元素组成符合下列要求的物质，将其化学式填在下面相应横线上．
    ①可用于人工降雨的是CO2；
    ②可用于治疗胃酸过多也做发酵粉的是NaHCO3．

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    16．下列各组物质分别放入足量的水中，能够大量共存且形成无色溶液的一组是（　　）
    A．Na2CO3 KCl、Ca（OH）2B．Fe Cl3、H Cl、MgSO4
    C．H2SO4、KCl、Zn（NO3）2D．Ag NO3、BaCl2、HNO3

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    13．如图表示的是KNO3和NaNO3的溶解度曲线，下列说法正确的是（　　）
    A．T2℃时，KNO3溶液的浓度一定等于NaNO3溶液的浓度
    B．T1℃时，在50g水里加入15g KNO3固体，充分溶解，可得到65g溶液
    C．T1℃时，往180g　NaNO3饱和溶液中加入620g水可配成质量分数为10%的NaNO3溶液
    D．若KNO3中混有少量NaNO3，可用蒸发溶剂的方法提纯

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    14．下列实验方案中，实验操作合理的是（　　）
    选项实验目的实验操作
    A验证二氧化碳能与水反应生成碳酸向收集满二氧化碳的集气瓶中加入约$\frac{1}{3}$体积的滴有酚酞的水，振荡
    B检验氢氧化钠溶液已部分变质取少量溶液，滴加足量的氯化钡溶液，过滤，向滤液中滴加酚酞溶液
    C探究稀硫酸与氢氧化钠溶液是否完全反应向反应后所得的溶液中滴加硝酸银溶液
    D除去CO2中的SO2气体和水蒸气将混合气体依次通过NaOH溶液和浓硫酸
    A．AB．BC．CD．D

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案