[题目]羊毛含有蛋白质在灼烧时会有烧焦羽毛的气味.下列物质灼烧时也会产生该气味的是( )A.鸭毛B.植物油C.青菜D.馒头题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】羊毛含有蛋白质在灼烧时会有烧焦羽毛的气味，下列物质灼烧时也会产生该气味的是（）
A.鸭毛
B.植物油
C.青菜
D.馒头

【答案】A
【解析】蛋白质是构成细胞的基础物质，鸭毛的细胞中有蛋白质，所以鸭毛在灼烧时会有烧焦羽毛的气味；植物油是油脂，青菜中主要含维生素，馒头中主要是淀粉，灼烧时，都不会有烧焦羽毛的气味。
所以答案是：A。

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A.反应过程中有热量放出
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