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    下列物质中，不属于糖类的是（　　）
    A．麦芽糖B．淀粉C．蔗糖D．蛋白质

    A、麦芽糖是一种单糖，属于糖类，所以错误．
    B、淀粉是一种多糖，属于糖类，所以错误．
    C、蔗糖是一种二糖，属于糖类，所以错误．
    D、蛋白质和糖类分别属于六大营养素中的不同种类，所以正确．
    故选D．
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