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2012年5月,广州某果蔬批发市场检出来自某地的“甲醛白菜”(喷洒甲醛溶液保鲜的大白菜)。甲醛(HCHO)有毒,可经呼吸道、消化道和皮肤吸收,引起蛋白质变性。

(1)甲醛是一种有刺激性气味的气体,易溶于水,这些属于甲醛的    性质。

(2)食品安全至关重要。根据以上信息,食用白菜前应减少可能由甲醛带来的危害。请你提出一条合理的建议:                                         

                                                                 


本题以食品安全为主题,主要考查学生对物质性质分类的理解。第(1)题在审题时要理解“甲醛有刺激性气味,易溶于水”,能判断出这些性质属于物理性质;第(2)题的关键是能利用甲醛的性质,方便地将白菜中的甲醛除去。

答案:(1)物理

(2)将白菜用水多浸泡几遍清洗干净


练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:


研究发现,达菲(Tamiflu)对甲型H1N1流感病毒有抑制作用,从香料八角中提取的莽草酸(C7H6O5)是合成达菲的原料之一。下列对莽草酸的说法不正确的是           (    )

A.莽草酸是氧化物                B.它由碳、氢、氧元素组成

C.氢元素质量分数最小            D.碳、氢、氧原子个数比为7:6:5

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科目:初中化学 来源: 题型:


体会内在联系,填写下表内容:

物质名称

(1)          

石墨

组成元素

C

C

微观结构模型

物质性质

颜色

无色

黑色

硬度

(2)          

导电性

不导电

导电

用途

制作钻石、切割玻璃等

(3)          (写出一种)

   

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科目:初中化学 来源: 题型:


下列对一些事实的解释错误的是(      )

事实

解释

A

书写档案规定必须使用碳素墨水

碳的化学性质稳定

B

石墨能够做电池的电极材料

石墨能够导电

C

焦炭可以把铁从它的氧化物矿石里还原出来

焦炭具有氧化性

D

制糖工业中用活性炭来脱色以制白糖

活性炭具有吸附性

  

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科目:初中化学 来源: 题型:


人误服重金属盐中毒后,为了减轻毒性,可服用下列物质中的(  )

A.水                                       B.食盐水

C.鸡蛋清                                    D.肥皂水

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科目:初中化学 来源: 题型:


具备化学知识会使我们的生活方式更加科学。下列说法不正确的是(  )

A.用硫酸铜溶液浸泡粽子叶,包出的粽子色泽艳丽,营养丰富

B.利用高温杀毒的原理是高温能够破坏蛋白质的生理活性

C.人体所需要的热量约70%来自糖类,其他来源主要是由淀粉提供的

D.尼古丁是一种剧毒兴奋剂,会使吸烟者产生依赖,所以我们要拒绝烟草

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暖宝宝中的发热剂是铁粉、水和食盐等,发热剂能代替红磷测定空气中氧气含量(装置见右图)。以下对此改进实验的叙述,错误的是

A.此实验的原理是利用铁生锈消耗氧气

B.实验前一定要检查装置的气密性

C.此实验中发热剂的多少不影响测量结果

D.此实验测出氧气的体积分数约是18.3%

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科目:初中化学 来源: 题型:


定性和定量结合既是化学的重要思想,也是研究物质组成的重要方法。某研究性学习小组为检测实验室用氢气还原氧化铜所得红色固体Cu中是否含有Cu2O(红色),进行了认真的探究。请你一起踏上探究之路,回答下列问题。

【查阅资料】①无水CuSO4遇水变蓝  ②高温灼烧CuO生成Cu2O和O2

③Cu2O与稀硫酸反应:Cu2O+H2SO4=Cu+CuSO4+H2O

【设计实验方案】

方案1  取该红色固体加入适量稀硫酸,实验现象       ,结论为红色固体中含有Cu2O。

方案2  装置如下图所示,拟通过干燥管中CuSO4变蓝来判断红色固体是否含有Cu2O。

(1)为确保探究的科学、合理、安全。实验中还应采取的措施有    (填序号);

①加热前先排尽装置中的空气

②在氢气发生器与硬质玻璃管之间加一个干燥装置

③在盛有CuSO4的干燥管后再连接一个装有浓硫酸的洗气瓶

(2)由方案2实验后得出结论:红色固体中含有Cu2O。写出红色固体Cu2O与H2反应的化学方程式        

方案3 称得干燥坩埚(常用于固体加热的容器)的质量为ag,取红色固体置于坩埚中称得总质量为bg,在空气中高温灼烧至质量恒定,称得最后坩埚与固体总质量为cg。

(1)该实验方案最少得进行    次称量。

(2)若确认红色固体中含有Cu2O,则c与a、b应符合的数学表达式为   

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科目:初中化学 来源: 题型:


地球上的金属资源广泛地存在于地壳和海洋中,工业上主要是从含有金属元素并有开采价值的矿石中提炼金属。

(1)赤铁矿在自然界中储藏丰富,其主要成分的化学式是               

(2)磁铁矿的主要成分是Fe3O4。在Fe3O4中存在两种不同价态的铁离子,其中1/3是Fe2+,2/3是Fe3+。请写出Fe3O4与盐酸反应的化学方程式                                  

(3)工业上主要采用高炉炼铁,常用到的原料有铁矿石、焦炭、石灰石和空气。其中,焦炭的作用是                             。(仅答一点)

(4)由于铁的氧化物中Fe3O4和FeO均为黑色,实验室用CO还原Fe2O3得到的铁中是否会含有Fe3O4和FeO,某同学设计了下列探究实验。

资料:FeCl3溶液与铁发生的反应是2FeCl3+Fe=3FeCl2,但FeCl3溶液不与Fe3O4和FeO反应;含有Fe3+的盐溶液遇到KSCN溶液时变成红色,利用该反应可检验的Fe3+存在。

【提出问题】CO还原Fe2O3得到黑色产物的成分是什么?

【猜想】

猜想1:Fe;     猜想2:Fe和Fe3O4;     猜想3:Fe和FeO;  猜想4:         

【实验探究】限选试剂:CO、盐酸、澄清石灰水、KSCN溶液、FeCl3溶液。

实验操作

实验现象

实验结论

I取少量黑色产物加入到装有足量FeCl3溶液的烧杯中,充分反应后过滤,对过滤所得固体用蒸馏水洗涤。

黑色固体部分溶解。

猜想2和4都不成立

         ①          

                     

黑色固体全部溶解,溶液不变红色。

Ⅲ另取少量黑色产物装入玻璃管中,通入CO,一段时间后加热,并将反应后的气体通入装有一定量的   ②  

    的烧杯中。

        ③           

猜想1不成立,猜想3成立。

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