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    用分子的观点解释：
    （1）在酒精挥发和酒精燃烧过程中，酒精分子的变化有何不同？
    （2）水在夏天比冬天蒸发得快．
    分析：（1）从分子本身是否发生变化进行分析．酒精燃烧是化学变化，酒精挥发是物理变化．当物质发生物理变化时，分子本身没有发生改变，只是分子间的间隔发生变化；当物质发生化学变化时，构成物质的分子发生了变化，变成了其它的分子；
    （2）根据分子是运动的，温度越高，分子运动的速率越快分析．
    解答：解：（1）酒精挥发是物理变化，是酒精分子运动的结果，酒精分子本身没变化，只是酒精分子间的间隔发生了变化；而酒精燃烧是化学变化，酒精的分子破裂成碳、氢、氧原子，碳、氢、氧原子再重新组合成二氧化碳分子和水分子，分子本身发生了变化；
    （2）由于分子是运动的，温度越高，分子运动的速率越快．夏天温度比冬天高，水分子运动的就越快．所以，水在夏天比冬天蒸发得快．
    故答为：（1）酒精挥发是酒精分子运动的结果，分子没有变化．酒精燃烧是酒精分子破裂，碳、氢、氧原子重新组合的过程，酒精分子发生了变化；（2）分子是运动的，温度越高，分子运动的速率越快．夏天温度比冬天高，水分子运动的就越快．
    点评：本题考查学生应用分子的观点来解释一些日常生活中的现象，因此要熟练掌握分子的基本性质，能用分子的性质解释一些宏观现象．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    27、小琦在家做糖溶于水的实验时，观察到如右图所示的现象，请用分子的观点解释：
    （1）糖块怎么没有了？
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    （2013?南漳县模拟）化学使人类生活更加丰富多彩，如打火机就给人们生活带来了方便．根据图回答：
    （1）属于单质的是
    ④
    ④
    只选填一种物质编号）．
    （2）通风口的作用是使空气流通，由此说明燃烧需要（填化学式）
    O2
    O2
    ．?
    （3）用分子的观点解释打火机气体丁烷能被压缩成液体的原因
    分子间有一定间隔
    分子间有一定间隔
    ．

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    （2009?邵阳）化学源于生活．家庭厨房实际上就是一个化学世界，其中蕴含了许多化学知识．请问：
    （1）柴：有的家庭厨房中的柴已被天然气所替代，写出天然气主要成分的化学式
    CH4
    CH4
    ；
    （2）米：大米的主要成分是淀粉，淀粉属于人体所需六大营养素中的
    糖类
    糖类
    ；
    （3）油：餐具上的油污用加了洗涤剂的水更易洗掉，是因为洗涤剂具有
    乳化作用
    乳化作用
    ；
    （4）盐：食盐的品种很多，有碘盐、钙盐、锌盐等，其中碘、钙、锌是指
    元素
    元素
     （选填“单质”“原子”或“元素”）；
    （5）糖：小红在家做糖块溶于水的实验时，观察到右图所示的现象，请用分子的观点解释：
    ①糖块怎么不见了
    分子总在不停地运动
    分子总在不停地运动
    ；
    ②液面为何降低了
    分子之间有间隔
    分子之间有间隔
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    用分子的观点解释100mL的酒精和100mL的水相混合，体积小于200mL的原因
    分子间有间隔
    分子间有间隔
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    用分子的观点解释下列现象，不正确的是（　　）

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