下列客家特色食品中富含蛋白质的是( )A．大埔蜜柚B．白渡牛肉干C．平远脐橙D．丰顺八乡山番薯题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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1．下列客家特色食品中富含蛋白质的是（　　）

A．

大埔蜜柚

B．

白渡牛肉干

C．

平远脐橙

D．

丰顺八乡山番薯

分析根据常见食品中含有的营养物质，分析填空

解答解：A、大埔蜜柚所含的营养物质主要是维生素，故A不符合题意；
B、白渡牛肉干中含有较多的蛋白质，所以，B符合题意；
C、平远脐橙中含有较多的维生素，故C不符合题意；
D、丰顺八乡山番薯富含有淀粉，属于糖类，所以，D不符合题意．
故选B．

点评本题主要考查了常见食品中含有的营养物质，要了解常见食品中含有的营养物质．

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11．将质量分数为a%的浓硫酸与同体积水混合得到质量分数为b%的稀硫酸，则a、b关系正确的是（　　）

A．

a＜2b

B．

a＞2b

C．

a=2b

D．

无法比较

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12．

优质糯米胶绿色环保，其中因不含甲醛而减少了装修的污染．甲醛的分子结构如图所示，下列表述不正确的是（　　）

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	B．	甲醛是一种有机化合物
	C．	甲醛的相对分子质量为30g
	D．	甲醛中碳、氢、氧元素的质量比为6：1：8

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9．根据下列实验装置图，回答问题．

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（1）写出图中仪器a的名称：铁架台．
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对上述反应的分析判断错误的是（　　）

	A．	镍能与氯化铜溶液发生置换反应
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	D．	反应①、③中Ni的化合价都发生了变化

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6．

甲、乙、丙三种固体物质在水中的溶解度曲线如图所示．
（1）若甲中混有少量的乙，最好采用降温结晶的方法提纯甲．
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