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    17、下列食物中，含铁较丰富的是（填写序号，下同）
    B
    ；含碘较丰富的是
    C
    ；含钙较丰富的是
    A
    ．A．猪排骨             B．猪肝           C．海带          D．大米．
    分析：根据铁、碘、钙等元素的主要食物来源进行分析判断即可．
    解答：解：铁在肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜中含量较多，故含铁较丰富的是猪肝；碘主要存在于海产品和加碘食盐中，故含碘较丰富的是海带；钙在奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类中含量较多，故含钙富的猪排骨．
    故答案为：B；C；A．
    点评：对营养元素与人体健康的考查是中考的热点之一，了解它们的分类、存在形式、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等是解题的关键．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    20、同学们看过这个广告吗？“黄金搭档送健康，补足钙、铁、锌、硒、维生素…．
    （1）广告语中涉及的营养素有
    维生素、无机盐
    ；属于常量元素的是
    钙
    ；缺
    铁
    会引起贫血病；
    （2）下列食物中，含铁较丰富的是
    B
    ，含钙富的是
    A
    ．
        A．猪排骨          B．猪肝         C．水果    D．大米．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    13、（1）同学们看过这个广告吗？“黄金搭档送健康，补足钙、铁、锌、硒、维生素…．
    [1]广告语中涉及的营养素有
    无机盐、维生素
    ；属于常量元素的是
    钙
    ；缺
    铁
    会引起贫血病；
    [2]下列食物中，含铁较丰富的是
    B
    ，含钙较丰富的是
    A
    ．
    A．猪排骨          B．猪肝         C．水果         D．大米
    （2）身边处处有化学，在我们的日常生活中，许多现象与化学有着密切的关系．请用①盐、②碱、③一氧化碳、④二氧化碳（固）、⑤氧化钙、⑥氢氧化钙、⑦硝酸钠、⑧亚硝酸钠的序号选择填空．
    （1）可用纯碱除去面团发酵时产生的酸，纯碱属于
    ①
    类．
    （2）据报道，在一些建筑工地食堂由于把
    ⑧
    误作食盐，用于烹调，多次发生食物中毒事件．
    （3）为了防止某些食品受潮，在其包装袋中放入一小袋干燥剂（标有“请勿食用”的警语）．这种干燥剂是
    ⑤
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    学习了初中化学课程后我们知道，人体如果缺乏
    钙
    钙
    元素，会引起骨质疏松或骨骼畸形，如果缺乏
    碘
    碘
    元素，会引起甲状腺肿大，如果缺乏
    铁
    铁
    元素，会导致贫血．下列食物中，含铁较丰富的是
    B
    B
    ，（填番号，下同），含碘较丰富的是
    C
    C
    ，含钙较丰富的是
    A
    A
    ，
    A、猪排骨        B、猪肝         C、海带       D、大米．

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    科目：初中化学 来源：2011年天津市武清区中考化学一模试卷（解析版） 题型：填空题

    同学们看过这个广告吗？“黄金搭档送健康，补足钙、铁、锌、硒、维生素…．
    （1）广告语中涉及的营养素有    ；属于常量元素的是    ；缺    会引起贫血病；
    （2）下列食物中，含铁较丰富的是    ，含钙富的是    ．
        A．猪排骨          B．猪肝         C．水果    D．大米．

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