分析:物质的结构决定物质的性质,物质的性质决定物质的用途.
解答:解:A、活性炭具有吸附性,能够吸附色素和异味,可以作冰箱除臭剂,没有危险.错误;
B、石灰浆抹墙时,其中的氢氧化钙能和空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙和水,没有危险.错误;
C、氢气属于可燃性气体,与氧气混合达到一定程度时,遇明火会发生爆炸,庆典活动大量使用氢气球时,容易引发火灾和爆炸事故.正确;
D、大理石坚硬、美观,制作装饰物没有危险.错误.
故选C.
点评:本题主要考查物质的性质和用途,物质具有多种性质,解答时应该理解物质的用途是由物质的哪种性质决定的.