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    【题目】人体健康离不开化学．下列叙述错误的是（ ）
    A.芹菜、动物肝脏、豆类中含有人体所需的铁元素
    B.霉变食物中的黄曲霉毒素能损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病
    C.甲醛、一氧化碳、重金属中毒的原因都是它们与蛋白质反应，使其变质
    D.铁、铜、氟、锡、铝都是人体必需的微量元素

    【答案】C
    【解析】A．芹菜、豆类和动物肝脏中富含铁元素，可给人体补铁，故正确；
    B．霉变食物中的黄曲霉毒素能损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病，危害人体健康，故正确；
    C．一氧化碳极易和人体的血红蛋白结合，致使血红蛋白的携氧能力降低，导致人体中毒，故错误；
    D．铁、铜、氟、锡、铝都是人体必需的微量元素，故正确．
    故选C．

    练习册系列答案
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