Question

网络、报纸等媒体爆料的下列造假事件中，肯定涉及化学变化的是（　　）

A．用硫磺燃烧来熏蒸粉丝使其变白

B．用工业石蜡等给瓜子“美容”

C．用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“奶粉”

D．用铜粉和锌粉熔合成“黄金”

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成。硫燃烧生成二氧化硫，二氧化硫的漂白机理是和有色物质化合，结合为无色或者浅色的物质．二氧化硫与有机色素结合，从而产生漂白效果，如果一加热，就会还原出原来的颜色．所以为化学变化；用工业石蜡给瓜子“美容”的过程中没有新物质生成，属于物理变化；用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”的过程中没有新物质生成，属于物理变化；用铜粉和锌粉熔合成黄金过程中没有新物质生成，属于物理变化。