【题目】类比是化学学习中常用的思维方法。下列类比正确的是( )
A.碱溶液一定呈碱性,呈碱性的溶液一定是碱类的溶液
B.置换反应一定有单质生成的反应,有单质生成的反应一定是置换反应
C.单质是只含一种元素的纯净物,只含一种元素的纯净物一定是单质
D.氧化物中一定是含氧元素,含氧元素的化合物一定是氧化物
科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】下列物质能在pH=1的无色溶液中大量共存的是
A.NaCl、KNO3、(NH4)2SO4
B.HCl、AgNO3、Na2SO4
C.KMnO4、Fe2(SO4)3、NaNO3
D.NaCl、K2CO3、NaOH
查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】某化学兴趣小组的同学对废液缸中的成分进行了实验探究.根据推测,废液中可能含 有盐酸、氢氧化钾、氯化钡和碳酸钾中的一种或几种,请根据实验现象回答问题:(碳酸钾 溶液显碱性).
(1)测定废液的 pH 为 10,向废液中滴加稀盐酸,有气泡,则废液中一定含有___________________________物质?一定不含___________________________物质?
(2)请设计实验验证废液中可能含有的物质是否存在?要求写出实验的操 作,现象以及结论__________________________________________.
查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】众多家庭开始使用“扫地机器人”,它不仅可以帮助我们扫地,而且简单实用。请回答下列问题:
(1)某品牌扫地机器人的轮轴成分为碳素钢,外壳的成分为硬铝,轮胎的成分为橡胶,其中属于有机合成材料的是_____(填一种即可,下同),属于合金的是_____
(2)碳素钢属于_____(填“纯净物”或“混合物”),其中含有的金属元素是_____(填一种即可)。
(3)当机器废弃时,应将它收入垃圾桶的_____(填“可回收”或“不可回收”)筒中。
(4)根据扫地机器人的制造、使用情况,谈一谈化学与生活的关系_____。
查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】归纳总结是学习化学的基本方法,下面是某同学整理的部分化学知识,其总结都正确的是( )
A、化学与生活 | ①用甲醛可保鲜海产品 ②用洁厕净可以除尿垢 | B、物质的鉴别 | ①可用肥皂水区分硬水和软水 ②可用带火星的木条鉴别O2 |
C、物质的构成 | ①构成原子的微粒都不带电荷 ②稀有气体都是由原子构成的 | D、化学符号的意义 | ①O2:两个氧原子 ②H2O2中氧元素的化合价为﹣1价 |
A.AB.BC.CD.D
查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】2019 年 3 月 22 日是第 26 届“世界水日”,主题为“Nature for water”。下列关于水的说法不正确的是( )
A.黄河水经过沉淀、过滤和活性炭的吸附后,加肥皂水振荡泡沫明显增多
B.常见的水污染有农业污染、工业污染、生活污染等,废水应该集中处理排放
C.电解水生成氢气和氧气,说明水是由氢元素和氧元素组成
D.可用水区分 CaO 和 CaCl2
查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】认真阅读下面资料,回答相关问题:
油条是中华民族的传统美食,深受华人的喜爱,在台湾、新加坡、马来西亚等地,油条亦是餐桌上常见的食品。由于“铝害”影响,消费者对油条是既爱又怕,作为食品,安全是第一位的,其次才是色、香、味、型。
铝是一种低毒、非必需的微量元素,是引起多种脑疾病的重要因素。长期过量摄入铝,可导致儿童发育迟缓、老年人出现痴呆,孕妇摄入则会影响胎儿发育,还可能出现贫血、骨质疏松等疾病。因此,世界卫生组织已于1989年正式把铝确定为食品污染物,并要求加以控制。
传统的油条制作工艺中,一直使用 “矾碱盐法”炸制油条,其中“矾”便是指明矾(KAl(SO4)2·12H2O)作为膨松剂。“碱”是指食用碱,即碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。“矾”“碱”作用产生气体,使炸出来的油条膨松酥脆,但同时也是“铝害”的根源,造成铝含量超标。
一种为无铝油条而研发的现代工艺发酵食品添加剂——新型无铝油条膨松剂诞生了,它采用碳酸氢钠、玉米淀粉、碳酸钙、酒石酸、磷酸二氢钠、柠檬酸、纤维素酶等食品添加剂为主要成分,其成分不含铝,又使面粉产生良好的发酵、膨松、品质改良。
无铝油条膨松剂与水、面粉调和的过程中,酸性及碱性粉末起化学反应,有一部分会开始释出二氧化碳,同时在油炸加热的过程中,会释放出更多的气体,这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。
新型无铝油条与传统油条比较
项目 | 新型无铝油条 | 传统油条 |
蓬松度(比容) | 大于5.0 | 大于5.5 |
脆度 | 比较酥脆 | 酥脆 |
口感和风味 | 有油条特有的口感和风味 | 有涩味、氨味 |
水分 | 27-32% | 30-35% |
吸油率 | 10-12% | 20-25% |
安全性 | 原料符合GB-2760标准 | 铝严重超标 |
工艺 | 时间短,操作简单 | 时间长,需不断揣面 |
无论是传统油条,还是无铝油条,它们都是因为经过了高温油炸,其中对人体有益的营养成分也受到了破坏,因此,尽管油条美味,但是不适合经常食用。如果要食用,也要与蔬菜进行搭配,以保证营养均衡。
(1)人们对油条既爱又怕的原因是_____。
(2)铝元素摄入超标会引起______。
A 骨质疏松 B 老年痴呆 C 贫血 D 发育迟缓
(3)无铝油条蓬松剂中的酒石酸能够使紫色石蕊溶液变为____。
(4)对于传统油条与无铝油条说法正确的是_____。
A 二者蓬松的原因都是因为生成了二氧化碳
B 食用无铝油条对人没有任何害处
C 二者的口感和风味没有什么区别
D 传统油条比无铝油条更有油腻感
(5)对食用油条的建议是_____。
查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】下列除杂方法正确的是( )
选项 | 物质(括号内为杂质) | 除杂方法 |
A | N2 (CO2) | 通过过量NaOH溶液 |
B | NH3 (水蒸气) | 通过浓硫酸 |
C | KNO3 (AgNO3) | 加入适量NaCl后过滤 |
D | MgSO4 (Na2SO4) | 加入适量BaCl2后过滤 |
A.AB.BC.CD.D
查看答案和解析>>
湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区
违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com