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    15、人体正常的血红蛋白中应含有Fe2+．若误食亚硝酸钠（NaNO2），会导致血红蛋白中的Fe2+转化成高铁（Fe3+）血红蛋白而使人中毒，服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒．下列叙述中不正确的是（　　）
    分析：根据以下事实：若误食亚硝酸钠（NaNO2），会导致血红蛋白中的Fe2+转化成高铁（Fe3+）血红蛋白而使人中毒，服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒．分析得出以下结论：服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒，是因为维生素C使Fe3+变成Fe2+；亚硝酸钠中氮元素的化合价为+3．维生素C广泛存在于水果蔬菜中．缺乏维生素C会得坏血症．
    解答：解：A、维生素C广泛存在于水果蔬菜中．故A正确；
    B、服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒，那么，维生素C使Fe3+变成Fe2+．故B正确；
    C、缺乏维生素C会得坏血症．故C正确；
    D、亚硝酸钠中氮元素的化合价为+3．故D错误；
    故选D．
    点评：本题考查微量元素、维生素与人体健康的关系．缺乏维生素C会得坏血症．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    14、工业用盐亚硝酸钠是一种有咸味、易溶于水的白色固体，有毒．水溶液呈碱性，亚硝酸钠能将Fe2+转化为Fe3+．请回答以下问题：
    （1）亚硝酸钠（NaNO2）所属类别是
    盐
    ；
    （2）下列方法中，能用来区别NaNO2与NaCl固体的是
    C
    ；
    A．观察颜色B．品尝味道C．用水溶解D．测试两溶液pH值
    （3）人体正常的血红蛋白中含Fe2+．若误食亚硝酸钠，就会导致血红蛋白中毒（失去运输氧的功能），服用维生素C可以解毒．下列叙述不正确的是
    D
    ；
    A．亚硝酸钠腌肉时发生了化学反应；
    B．维生素C主要存在于蔬菜与水果中；
    C．维生素C可将Fe3+转化成Fe2+
    D．亚硝酸钠可代替食盐作调味剂．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    8、人体正常的血红蛋白中应含有Fe2+，若误食亚硝酸盐，则导致血红蛋白中的Fe2+转化为Fe3+，产生高价铁血红蛋白而中毒．服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒．在维生素C解毒的反应中（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    工业用盐亚硝酸钠是一种有咸味、易溶于水的白色固体，有毒．水溶液呈碱性，亚硝酸钠能将Fe2+转化为Fe3+．请回答以下问题：
    （1）亚硝酸钠（NaNO2）所属类别是
    盐
    盐
    （酸、碱、盐、氧化物），其中氮元素的化合价
    +3
    +3
    ．
    （2）下列方法中，能用来区别NaNO2与NaCl固体的是
    D
    D

    A．观察颜色B．品尝味道C．用水溶解D．测试两溶液pH值
    （3）人体正常的血红蛋白中含Fe2+．若误食亚硝酸钠，就会导致血红蛋白中毒（失去运输氧的功能），服用维生素C可以解毒．下列叙述不正确的是
    CD
    CD
    ．
    A．亚硝酸钠腌肉时发生了化学反应     B．维生素C主要存在于蔬菜与水果中
    C亚硝酸钠可代替食盐作调味剂         D．人体中的铁元素是常量元素．

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    科目：初中化学 来源：工业园区一模 题型：单选题

    人体正常的血红蛋白中应含有Fe2+．若误食亚硝酸钠（NaNO2），会导致血红蛋白中的Fe2+转化成高铁（Fe3+）血红蛋白而使人中毒，服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒．下列叙述中不正确的是（　　）
    A．维生素C广泛存在于水果蔬菜中
    B．维生素C使Fe3+变成Fe2+
    C．缺乏维生素C会得坏血症
    D．亚硝酸钠中氮元素的化合价为+5

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