硫元素与碳元素的本质区别是
A.质子数不同 B.电子数不同
C.中子数不同 D.最外层电子数不同
科目:初中化学 来源:2013-2014北京市海淀区中考一模化学试卷(解析版) 题型:探究题
(8分)制作馒头时常加入泡打粉,在制作过程中由于产生二氧化碳气体,使馒头变得松软可口。小明对泡打粉的发面原理产生兴趣,进行了以下实验探究。
【查阅资料】
泡打粉是一种复合膨松剂,又称为发泡粉,可作为快速发面剂用于制作面食。某种泡打粉的主要成分是小苏打粉和酒石酸氢钾。
【提出问题】泡打粉为什么会产生二氧化碳气体?
【猜想】
猜想1:小苏打受热分解产生二氧化碳气体
猜想2:酒石酸氢钾受热分解产生二氧化碳气体
猜想3:小苏打和酒石酸氢钾在溶液中发生反应,产生二氧化碳气体
【实验探究】 小明利用以下实验装置进行探究
装置1 装置2
序号 | 实验方案 | 实验现象 | 实验结论 |
Ⅰ | 在装置1的a试管中放入小苏打,加热 | a试管口内壁有无色液滴,_________。 | b试管中发生反应的化学方程式为______。 猜想1正确 |
Ⅱ | 在装置1的a试管中放入酒石酸氢钾,加热 | a试管口内壁有无色液滴,石灰水不变浑浊 |
______________ |
Ⅲ | 在装置2的c试管中放入小苏打和酒石酸氢钾的混合物,滴加________。 | , 石灰水变浑浊 |
猜想3正确 |
【实验反思】
(1)通过以上实验探究,小明又查阅到碳酸氢钠分解的反应为: 2NaHCO3 Na2CO3 + H2O + CO2↑,根据以上实验结论和所学知识,小明对探究问题又提出了第4个猜想,并在以上实验的基础上,利用装置2完成实验验证,其实验方案为____。
(2)通过以上实验探究,下列关于泡打粉的说法中,正确的是_______.
A.泡打粉保存时要注意防潮
B.使用泡打粉前不需要将面进行发酵
C.用纯碱替代泡打粉能起到完全相同的效果
D.泡打粉在加水揉面与蒸馒头的过程中均能起到发面作用
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科目:初中化学 来源:2013-2014北京市海淀区中考一模化学试卷(解析版) 题型:选择题
盐酸与氢氧化钠溶液发生反应HCl + NaOH ==== NaCl+ H2O,此反应属于
A.化合反应 B.分解反应 C.置换反应 D.复分解反应
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科目:初中化学 来源:2014年初中毕业升学考试(黑龙江黑河、齐齐哈尔卷)化学(解析版) 题型:填空题
人体摄入维生素C不足会引起坏血病,缺乏者可在医生指导下通过服用维生素C片来补充.已知维生素C的化学式为C6H8O6,请回答:
(1)维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比是 _________ ;
(2)维生素C的相对分子质量是 _________ ;
(3)维生素C中碳元素的质量分数是 _________ (精确到1%)
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科目:初中化学 来源:2014年初中毕业升学考试(黑龙江黑河、齐齐哈尔卷)化学(解析版) 题型:填空题
如图是实验室模拟工业炼铁的装置图.
(1)分别写出硬质玻璃管和试管内产生的现象 _________
(2)金属矿物的储量有限,而且不可再生.因此回收利用废旧金属具有很重要的意义,请写出其中的一点.
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科目:初中化学 来源:2014年初中毕业升学考试(黑龙江黑河、齐齐哈尔卷)化学(解析版) 题型:选择题
生活中处处有化学.下列说法正确的是( )
A.喝了汽水会打嗝,说明压强减小气体的溶解度减小
B.图书档案着火用干粉灭火器灭火
C.常见的铁合金有生铁和钢,其中钢的含碳量较高
D.发现家中的燃气泄漏时,要立即关闭燃气阀门并打开门窗通风
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科目:初中化学 来源:2014年初中毕业升学考试(黑龙江省龙东地区卷)化学(解析版) 题型:选择题
下列变化属于物理变化的是 ( )
A.火箭发射 B.节日焰火 C.风力发电 D.葡萄酿酒
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