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    16．黄瓜富含维生素C，维生素C在pH＜5的环境中较稳定，为减少维生素C的损失，在食用黄瓜时应加入少量的（　　）
    A．白糖B．纯碱C．食醋D．食盐

    分析 根据维生素C的性质，在酸性环境中稳定，可以加入显酸性的物质．

    解答 解：A、白糖显中性，不能减少维生素C的损失，故错误；
    B、纯碱显碱性，不能减少维生素C的损失，故错误；
    C、食醋显酸性，故维生素C较稳定，故正确；
    D、食盐显中性，不能减少维生素C的损失，故错误；
    故选C．

    点评 本题考查了溶液的酸碱性与PH的关系，完成此题，可以依据题干叙述的内容结合已有的知识进行．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    6．下列各组物质的区分方法中，不可行的是（　　）
    A．硬水、软水--加肥皂水，搅拌观察泡沫的多少
    B．羊毛纤维、涤纶--灼烧，闻气味
    C．氢氧化钠、氢氧化镁--加水观察
    D．氯化钠、氢氧化钠--加稀盐酸区分

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    7．有关化学性质的推断正确的是（　　）
    A．两种物质相互反应生成盐和水，证明该反应是中和反应
    B．一定温度下，往氢氧化钙饱和溶液中加入氧化钙，再恢复到原温度，则原溶液中溶质、溶剂的质量一定改交
    C．在同一化合物中，金属元素一定显正价，非金属元素一定显负价
    D．某物质在空气中燃烧生成二氧化碳和水，证明该物质含碳、氢、氧三种元素

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    4．甲、乙、丙、丁四位同学用锌与稀硫酸反应（Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑），所得相关数据记录如表格所示（实验中的误差忽略不计），计算：
    甲乙丙丁
    取用稀硫酸质量/克100100100200
    加入金属的质量/克X1.25x2x2x
    生成氢气的质量/克0.40.50.60.8
    （1）甲同学加入金属锌的质量X；
    （2）稀硫酸中溶质的质量分数．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    11．下列物质不属于混合物的是（　　）
    A．硫酸铜溶液B．不锈钢C．冰水混合物D．水煤气

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    1．与氢氧根具有相同质子数和电子数的微粒是（　　）
    A．F-B．Cl-C．NH4+D．NH3

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    3．写出下列物质的名称或化学式：
    氮气N2Al铝氧化铁Fe2O3H2SO4硫酸FeCl2氯化亚铁
    碳酸钠Na2CO3硝酸银AgNO3氖气Ne硝酸铵NH4NO3．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    20．下列变化中，含有化学变化的是（　　）
    A．酒精挥发B．潮湿的衣服变干C．水果榨汁D．火药爆炸

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    1．实验室常用如图装置制取气体，请你根据所学知识回答下列问题．

    （1）写出编号仪器的名称：①长颈漏斗；
    （2）以上装置图中共有两处明显的错误，请你找出其中一处错误的地方并把改正的结果填在下列横线上：A中试管口应该略向下倾斜；E中导管应该伸入集气瓶的底部．
    上述装置改进后，请继续回答下列问题．
    （3）小李用氯酸钾和另一种固体制取氧气，他选择上述装置中的A和F（填字母）进行组装．小红选用C装置作为制取氧气的发生装置． 请你写出小红制取氧气的反应方程式：2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．
    （4）实验室选用C和E装置组合还可以制取的另一种气体是CO2（填化学式），写出实验室制取该气体的化学方程式CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑．
    （5）装置B、C都可以用来制取（4）中的气体，比较这两个装置的不同，指出B装置的一个突出优点可随时控制反应的发生和停止．
    （6）有一名同学欲用G装置收集H2，则H2应从导管口b通入．

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