分析:本题考查物理变化和化学变化的差别.物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成.如果有新物质生成,则属于化学变化;反之,则是物理变化.
解答:解:A、冰变成水由固态变为液态,只是状态发生了变化,没有新物质生成,属于物理变化,故A错;
B、酒精挥发只是由液态变为气态,没有新的物质生成,属于物理变化,故B错;
C、食物变馊不能再吃,已经变质,说明有新的物质生成,属于化学变化,故C正确;
D、瓷碗摔碎只是形状发生了变化,没有新物质生成,属于物理变化,故D错.
故选C.
点评:正确区别物理变化和化学变化关键是判断是否有新物质的生成,方法是比较变化前后物质的差别:是只限于物质的状态变化,还是物质发生了根本变化.