Question

我国每年都有大量的过期粮食--陈化粮，不能作为人畜的食用粮．人们常将陈化粮用来生产酒精．其过程为：
陈化粮

水、催化剂

葡萄糖

酒化酶

酒精+二氧化碳
主要成分淀粉的化学式：（C₆H₁₀O₅）_n
（1）写出陈化粮制酒精的化学方程式：

 

．
（2）生产的酒精可以添加到汽油中得到乙醇汽油．使用乙醇汽油的有很多优点．根据你的思考，请写出一条乙醇汽油的优点：

 

．

Answer 1

考点：常用燃料的使用与其对环境的影响,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式

专题：化学与能源

分析：（1）根据题意，粮食中富含淀粉，淀粉能与水反应生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下能生成酒精和二氧化碳，写出反应的化学方程式即可．
（2）根据乙醇汽油的利用原理、优点如减少环境污染、节约化石燃料等，进行分析解答．

解答：解：（1）粮食中富含淀粉，淀粉能与水反应生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下能生成酒精和二氧化碳，反应的化学方程式分别为（C₆H₁₀O₅）_n+n H₂O 

催化剂  .

nC₆H₁₂O₆、C₆H₁₂O₆

酒化酶  .

2C₂H₅OH+2CO₂↑．
（2）乙醇的主要含有碳、氢、氧三种元素，能够燃烧充分，燃烧时生成二氧化碳和水，污染较小；乙醇可由淀粉发酵制得，淀粉是绿色植物通过光合作用把水和二氧化碳转化得到的，属于可再生资源；使用乙醇作为燃料，可以节省石油资源，解决陈化粮的转化问题，促进促进农业发展．
故答案为：（1）（C₆H₁₀O₅）_n+n H₂O 

催化剂  .

nC₆H₁₂O₆、C₆H₁₂O₆

酒化酶  .

2C₂H₅OH+2CO₂↑；（2）污染少、成本低、促进农业发展、变废为宝等．

点评：本题难度不大，理解陈化粮用来生产酒精的原理，掌握化学方程式的书写方法、使用乙醇汽油的优点是正确解答本题的关键．