Question

下列营养成分与人体健康的关系正确的是

1. A.
   缺钙会引起贫血
2. B.
   缺维生素C会引起夜盲症
3. C.
   摄入淀粉量不足会引起低血糖
4. D.
   蛋白质是维持生命活动的备用能源，摄入不足会引起消瘦

Answer 1

C
分析：A、人体缺乏钙元素时容易患佝偻病或骨质疏松症；
B、缺乏维生素A时容易患夜盲症；
C、淀粉属于糖类，淀粉水解的最终产物是葡萄糖；
D、蛋白质是构成细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命．
解答：A、人体缺钙会导致佝偻病或骨质疏松症，不能引起贫血．不正确．
B、人体缺维生素C会引起坏血病，缺乏维生素A时容易患夜盲症．不正确．
C、摄入淀粉量不足时，容易导致葡萄糖不足，葡萄糖不足时会引起低血糖．正确．
D、蛋白质也能够为人体提供能量，但是摄入不足不会引起消瘦．不正确．
故选：C．
点评：人体如果缺乏某些营养素时容易患病，因此要均衡地摄取各种食物，以保证对各种营养素的均衡吸收，促进人体健康发展．