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    在发酵面团中加入下列某种物质的溶液揉和，既能除去面团中的酸，又能使蒸出的馒头疏松多孔，这种物质是（　　）
    A、碳酸氢钠B、氢氧化钙
    C、氧化钙D、氯化钠
    考点：常用盐的用途
    专题：常见的盐 化学肥料
    分析：根据物质的用途进行分析，碳酸氢钠能与面团发酵产生的酸反应生成二氧化碳使馒头松软，又能除去酸．分析物质能否与酸反应并放出气体．
    解答：解：A．碳酸氢钠与酸性物质反应，产生二氧化碳气体，符合条件；故正确；
    B．氢氧化钙能与酸反应，但反应不能产生气体，不能使蒸出的馒头疏松多孔，故错误；
    C．氧化钙可与酸反应，反应不放出气体，不符合条件，故错误；
    D．食盐不能与面团发酵产生的酸反应，故错误．
    故选A．
    点评：本题难度不大，熟练掌握常见酸碱盐的性质与用途并能灵活运用是正确解答本题的关键．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    用化学式表示：3个二氧化碳分子
     
    ，4个铁离子
     
    ，家庭生活中一种显碱性的盐
     
    ，地壳中含量最多的元素
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    如图是甲、乙两种固体物质的溶解度曲线，下列说法正确的是（　　）
    A、甲的溶解度大于乙的溶解度
    B、10℃时甲、乙两种溶液的溶质质量分数相等
    C、30℃时甲的饱和溶液的溶质质量分数为60%
    D、甲、乙两种物质的饱和溶液从30℃降到20℃都会有溶质析出

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列物质中属于氧化物的是（　　）
    A、二氧化碳B、高锰酸钾
    C、氯酸钾D、空气

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列说法中正确的是（　　）
    A、用汽油洗去衣服上的油渍是油渍与汽油发生了化学反应
    B、马德堡半球实验是用来测量大气压数值的
    C、为了增加灯泡的亮度，可在灯泡内充入助燃作用的氧气
    D、筷子是一种费力杠杆

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列变化属于化学变化的是（　　）
    A、钢铁生锈
    B、酒精挥发
    C、电灯通电发光放热
    D、二氧化碳制成干冰

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列物质的鉴别方法错误的是（　　）
    A、用水鉴别硝酸铵固体和氢氧化钠固体
    B、用肥皂水区分硬水和软水
    C、用灼烧法鉴别棉纤维和羊毛纤维
    D、用酚酞溶液鉴别氢氧化钠和碳酸钠

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列物质属于混合物的是（　　）
    A、冰水混合物B、液氧
    C、二氧化碳D、泥土

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列叙述中没有发生化学变化的是（　　）
    A、用燃烧法区分羊毛和合成纤维
    B、涂在墙上的熟石灰逐渐变硬
    C、用稀盐酸除去铁制是表面的铁锈
    D、海水经日晒可析出粗盐

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