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    食品安全与人体健康密切相关。下列做法不会损害人体健康的是

    A．吃变蛋（或松花蛋）时，为消除蛋中所含碱性物质的涩味，可加入少量食醋 
    B．食用地沟油不会影响人体健康 
    C．用甲醛的水溶液浸泡水产品 
    D．用霉变花生制成的压榨花生油烹调食品 

    A

    解析试题分析：吃变蛋（或松花蛋）时，为消除蛋中所含碱性物质的涩味，可加入少量食醋，不会损害身体健康，所以答案选择A
    考点：化学与生活

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    下列物品所使用的材料中，属于有机合成材料的是

    A．钛合金表链 B．紫砂壶 C．手机塑料外壳 D．真丝围巾 

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列对某一主题的知识归纳，有错误的是

    A．化学与安全
    		B．化学与材料
    重金属中毒—可喝鲜牛奶解毒
    煤气泄漏—应关闭气阀、开窗通风
    		水泥、玻璃—都是无机材料
    玻璃钢、铝合金—都是金属材料
    C．化学与食品
    		D．化学与健康
    蛋白质、淀粉—用碘酒可鉴别
    糖类、油脂—组成元素相同
    		缺锌—易得侏儒症
    缺铁—易得贫血症
     

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    人体健康离不开化学。下列叙述错误的是（   ）

    A．铁、钴、锌、钛是人体必需的微量元素
    B．健康人体内血浆的pH范围是7.35—7.45
    C．幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良
    D．人体中缺乏碘元素或碘元素过量都会引起甲状腺肿大

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下面属于“物品回收标志”的是

    A．B．C．D．

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    微量元素是指人体总含量不到万分之一，重量总和不到人体重量的千分之一的20多种元素，这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用，下列各组元素全部都是微量元素的是(   )

    A．Na，K，Cl，S，OB．F，I，Fe，Zn，Cu
    C．N，H，0，P，CD．Ge，Se，Cu，Mg，C

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    材料是生产、生活的物质基础．下列物品与材料类别对应关系错误的是

    A．钢筋混凝土——复合材料
    B．涤纶衣服——有机合成材料
    C．玻璃钢——金属材料
    D．陶瓷假牙——无机非金属材料

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    日本因海啸引发的核泄漏事故发生后，在我国引发了很大的反响，其中抢盐风波就是因为加碘食盐中的碘而起。碘被称为“智力之花”，缺碘容易引起智力低下。我国为预防缺碘病症，在食盐中加入了碘元素。作为青少年，为了预防碘缺乏症，应该多吃下列食物中的(  )

    A．瘦肉 B．海产品 C．绿叶蔬菜 D．食用菌类

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    2010年诺贝尔化学奖研究理论，帮助化学家合成开发出更多更复杂的有机物，生活中下列物质不属于有机物的是(  )

    A．醋酸(CH3COOH) B．碳酸钠(Na2CO3)
    C．酒精(C2H5OH) D．甲烷(CH4)

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