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    （2009?乐山）甲型H1N1流感在全世界的蔓延，是对人类健康的重大威胁．从中草药“八角”中提取莽草酸是生产抗甲型H1N1流感药物“达菲”的主要原料，其化学式为C7H10O5．下列关于莽草酸的说法中，不正确的是（ ）
    【答案】分析：根据莽草酸的化学式C7H10O5，莽草酸由C、H、O三种元素组成，其分子由7个C原子、10个H原子和5个O原子构成；利用化学式所传递的有关物质组成与构成的信息，完成对物质的判断或有关计算．
    解答：解：A、根据莽草酸的化学式C7H10O5，莽草酸由C、H、O三种元素组成，故A正确；
    B、莽草酸C7H10O5的相对分子质量=12×7+1×10+16×5=174，故B正确；
    C、根据莽草酸的化学式C7H10O5，其分子由7个C原子、10个H原子和5个O原子构成；而非莽草酸中含有7个碳原子、10个氢原子和5个氧原子；故C不正确；
    D、根据莽草酸的化学式C7H10O5，莽草酸由C、H、O三种元素组成，根据含C物质完全燃烧生成二氧化碳、含H的生成水的变化规律，莽草酸可在氧气中完全燃烧生成CO2和H2O；故D正确；
    故选C．
    点评：根据物质的化学式表示物质的组成，可判断物质的组成元素、燃烧后的产物；根据化学式表示分子构成，可判断分子中所含原子及个数、可计算相对分子质量．
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    科目：初中化学 来源：2011年广东省云浮市罗定市初中毕业生调研考试化学试卷（解析版） 题型：解答题

    （2009?乐山）右图是“XX牌发酵粉”的部分信息，课外化学兴趣小组的同学对其进行了如下探究（请你完成相应填空）：
    △△牌发酵粉
    【主要成分】
    NaHCO3、酒石酸
    【用    途】
    面粉发酵、剖制糕点
    【用    法】
    取本品适量加水溶解与面揉和或直接与面团揉和后加热
    [查阅资料]（1）酒石酸是一种易溶解于水的固体有机酸；（2）发酵粉能够使面团松软、发泡是因为发酵粉产生了CO2所致；（3）Na2CO3受热不分解．
    [提出问题]NaHCO3在发酵粉加水或加热时如何产生CO2？
    [猜想]甲．…
    乙．酒石酸与NaHCO3在溶液中反应产生CO2
    丙．NaHCO3加热产生CO2
    [实验探究]（1）小明同学取少量NaHCO3粉末于试管中，加入适量水，无气体产生，从而否定了猜想甲，则猜想甲是______．小明又将酒石酸溶液和NaHCO3溶液混合，产生了CO2，从而验证了猜想乙，说明了NaHCO3具有的性质之一是______；
    （2）小英同学为探究猜想丙设计了如图所示的实验装置：小英另取适量NaHCO3粉末加入a试管中，加热，观察到a试管口有水生成，b试管中澄清石灰水变浑浊．b试管中反应的化学方程式为______．持续加热直至两支试管均不再发生变化时，发现a试管中仍残留有较多白色固体粉末，向该粉末中滴加稀盐酸，有CO2产生，说明该粉末是______．
    [小结]NaHCO3在发酵粉中产生CO2的条件是______；NaHCO3受热发生变化的化学方程式为______ Na2CO3+H2O+CO2↑

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    科目：初中化学 来源：2011年江苏省镇江市中考化学模拟试卷（一）（解析版） 题型：解答题

    （2009?乐山）右图是“XX牌发酵粉”的部分信息，课外化学兴趣小组的同学对其进行了如下探究（请你完成相应填空）：
    △△牌发酵粉
    【主要成分】
    NaHCO3、酒石酸
    【用    途】
    面粉发酵、剖制糕点
    【用    法】
    取本品适量加水溶解与面揉和或直接与面团揉和后加热
    [查阅资料]（1）酒石酸是一种易溶解于水的固体有机酸；（2）发酵粉能够使面团松软、发泡是因为发酵粉产生了CO2所致；（3）Na2CO3受热不分解．
    [提出问题]NaHCO3在发酵粉加水或加热时如何产生CO2？
    [猜想]甲．…
    乙．酒石酸与NaHCO3在溶液中反应产生CO2
    丙．NaHCO3加热产生CO2
    [实验探究]（1）小明同学取少量NaHCO3粉末于试管中，加入适量水，无气体产生，从而否定了猜想甲，则猜想甲是______．小明又将酒石酸溶液和NaHCO3溶液混合，产生了CO2，从而验证了猜想乙，说明了NaHCO3具有的性质之一是______；
    （2）小英同学为探究猜想丙设计了如图所示的实验装置：小英另取适量NaHCO3粉末加入a试管中，加热，观察到a试管口有水生成，b试管中澄清石灰水变浑浊．b试管中反应的化学方程式为______．持续加热直至两支试管均不再发生变化时，发现a试管中仍残留有较多白色固体粉末，向该粉末中滴加稀盐酸，有CO2产生，说明该粉末是______．
    [小结]NaHCO3在发酵粉中产生CO2的条件是______；NaHCO3受热发生变化的化学方程式为______ Na2CO3+H2O+CO2↑

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    科目：初中化学 来源：2010年北京市房山区中考化学二模试卷（解析版） 题型：解答题

    （2009?乐山）右图是“XX牌发酵粉”的部分信息，课外化学兴趣小组的同学对其进行了如下探究（请你完成相应填空）：
    △△牌发酵粉
    【主要成分】
    NaHCO3、酒石酸
    【用    途】
    面粉发酵、剖制糕点
    【用    法】
    取本品适量加水溶解与面揉和或直接与面团揉和后加热
    [查阅资料]（1）酒石酸是一种易溶解于水的固体有机酸；（2）发酵粉能够使面团松软、发泡是因为发酵粉产生了CO2所致；（3）Na2CO3受热不分解．
    [提出问题]NaHCO3在发酵粉加水或加热时如何产生CO2？
    [猜想]甲．…
    乙．酒石酸与NaHCO3在溶液中反应产生CO2
    丙．NaHCO3加热产生CO2
    [实验探究]（1）小明同学取少量NaHCO3粉末于试管中，加入适量水，无气体产生，从而否定了猜想甲，则猜想甲是______．小明又将酒石酸溶液和NaHCO3溶液混合，产生了CO2，从而验证了猜想乙，说明了NaHCO3具有的性质之一是______；
    （2）小英同学为探究猜想丙设计了如图所示的实验装置：小英另取适量NaHCO3粉末加入a试管中，加热，观察到a试管口有水生成，b试管中澄清石灰水变浑浊．b试管中反应的化学方程式为______．持续加热直至两支试管均不再发生变化时，发现a试管中仍残留有较多白色固体粉末，向该粉末中滴加稀盐酸，有CO2产生，说明该粉末是______．
    [小结]NaHCO3在发酵粉中产生CO2的条件是______；NaHCO3受热发生变化的化学方程式为______ Na2CO3+H2O+CO2↑

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    科目：初中化学 来源：2009年四川省乐山市中考化学试卷（解析版） 题型：解答题

    （2009?乐山）右图是“XX牌发酵粉”的部分信息，课外化学兴趣小组的同学对其进行了如下探究（请你完成相应填空）：
    △△牌发酵粉
    【主要成分】
    NaHCO3、酒石酸
    【用    途】
    面粉发酵、剖制糕点
    【用    法】
    取本品适量加水溶解与面揉和或直接与面团揉和后加热
    [查阅资料]（1）酒石酸是一种易溶解于水的固体有机酸；（2）发酵粉能够使面团松软、发泡是因为发酵粉产生了CO2所致；（3）Na2CO3受热不分解．
    [提出问题]NaHCO3在发酵粉加水或加热时如何产生CO2？
    [猜想]甲．…
    乙．酒石酸与NaHCO3在溶液中反应产生CO2
    丙．NaHCO3加热产生CO2
    [实验探究]（1）小明同学取少量NaHCO3粉末于试管中，加入适量水，无气体产生，从而否定了猜想甲，则猜想甲是______．小明又将酒石酸溶液和NaHCO3溶液混合，产生了CO2，从而验证了猜想乙，说明了NaHCO3具有的性质之一是______；
    （2）小英同学为探究猜想丙设计了如图所示的实验装置：小英另取适量NaHCO3粉末加入a试管中，加热，观察到a试管口有水生成，b试管中澄清石灰水变浑浊．b试管中反应的化学方程式为______．持续加热直至两支试管均不再发生变化时，发现a试管中仍残留有较多白色固体粉末，向该粉末中滴加稀盐酸，有CO2产生，说明该粉末是______．
    [小结]NaHCO3在发酵粉中产生CO2的条件是______；NaHCO3受热发生变化的化学方程式为______ Na2CO3+H2O+CO2↑

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    科目：初中化学 来源：2009-2010学年广东省东莞市九年级（下）六校联考化学试卷（解析版） 题型：解答题

    （2009?乐山）右图是“XX牌发酵粉”的部分信息，课外化学兴趣小组的同学对其进行了如下探究（请你完成相应填空）：
    △△牌发酵粉
    【主要成分】
    NaHCO3、酒石酸
    【用    途】
    面粉发酵、剖制糕点
    【用    法】
    取本品适量加水溶解与面揉和或直接与面团揉和后加热
    [查阅资料]（1）酒石酸是一种易溶解于水的固体有机酸；（2）发酵粉能够使面团松软、发泡是因为发酵粉产生了CO2所致；（3）Na2CO3受热不分解．
    [提出问题]NaHCO3在发酵粉加水或加热时如何产生CO2？
    [猜想]甲．…
    乙．酒石酸与NaHCO3在溶液中反应产生CO2
    丙．NaHCO3加热产生CO2
    [实验探究]（1）小明同学取少量NaHCO3粉末于试管中，加入适量水，无气体产生，从而否定了猜想甲，则猜想甲是______．小明又将酒石酸溶液和NaHCO3溶液混合，产生了CO2，从而验证了猜想乙，说明了NaHCO3具有的性质之一是______；
    （2）小英同学为探究猜想丙设计了如图所示的实验装置：小英另取适量NaHCO3粉末加入a试管中，加热，观察到a试管口有水生成，b试管中澄清石灰水变浑浊．b试管中反应的化学方程式为______．持续加热直至两支试管均不再发生变化时，发现a试管中仍残留有较多白色固体粉末，向该粉末中滴加稀盐酸，有CO2产生，说明该粉末是______．
    [小结]NaHCO3在发酵粉中产生CO2的条件是______；NaHCO3受热发生变化的化学方程式为______ Na2CO3+H2O+CO2↑

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