[题目]在我们的日常生活中出现了“加碘食盐 .“增铁酱油 .“高钙牛奶 .“富硒茶叶 .“含氟牙膏等商品.这里的碘.铁.钙.硒.氟理解为( )A.元素B.单质C.分子D.氧化物题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、“高钙牛奶”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”等商品，这里的碘、铁、钙、硒、氟理解为（）
A.元素
B.单质
C.分子
D.氧化物

【答案】A
【解析】解：物质是由元素组成的，“加碘食盐”、“增铁酱油”、“高钙牛奶”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”等商品，这里的碘、铁、钙、硒、氟指的是物质中所含有的元素，观察选项；
所以答案是：A．

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科目：初中化学 来源： 题型：

【题目】下列对于物质变化的认识中，正确的是（）
A.我们观察到的物质的宏观变化，本质上都是构成物质的微粒不断运动与变化的结果
B.外界条件是导致物质变化的决定性因素
C.物质发生化学变化时，微粒之间一定发生了相互作用，而物质发生物理变化时，微粒之间没有发生相互作用
D.凡是伴随着能量的变化，一定是化学变化

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科目：初中化学 来源： 题型：

【题目】某实验小组同学用如图所示装置进行空气中氧气含量的测定，其中集气瓶的容积为250mL．

（1）红磷燃烧的化学方程式为．
（2）补全空白处的实验步骤．
a．组装仪器，然后；
b．如图所示，在集气瓶中加入50mL水，并夹紧止水夹；
c．取足量红磷放入燃烧匙，点燃后立即伸入集气瓶，迅速塞紧胶塞；
d．待红磷熄灭后，打开止水夹，记录此时进入集气瓶中水的体积．
（3）同学们按上述实验步骤进行实验，发现进入集气瓶中水的体积约为30mL，造成该实验结果的原因可能是．
（4）实验过程中，影响密集气瓶中气体压强的因素有（填序号）．
A.集气瓶的容积
B.温度
C.气体的量．

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科目：初中化学 来源： 题型：

【题目】图a是铯元素在元素周期表中的信息，图b是铝原子结构示意图，

（1）由图a可知，铯元素它属于（填“金属”或“非金属”），该元素的原子核外电子数为，图中的132.9表示铯元素的．
（2）图b方框内的数字是；该原子在化学反应中容易（填“得到”或“失去”）电子，形成稳定结构，其离子符号为．

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科目：初中化学 来源： 题型：

【题目】阅读下面科普短文．
豆腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质（钙、磷、铁）、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等，具有健脾、润燥、除湿等功效，因其营养价值极高而素有“东方奶酪”之称．
制作腐乳的工艺流程是：豆腐切块→长出毛霉→加盐腌制，析出水分，使豆腐块变硬，同时抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质→加卤汤装瓶，形成独特风味→密封腌制发酵．腐乳发酵分为前酵与后酵．前酵是培菌累积酶系的过程，一般为36～48h．后酵是酶系作用于腐乳坯体的过程，耗时较长，一般为3至6个月．
因菌种、配料、腌制时间和后熟时间等的不同，腐乳按色泽风味分为红腐乳、白腐乳、青腐乳（“臭豆腐”）、酱腐乳等．红腐乳的红色主要是红曲菌产生的红色色素；白腐乳的乳黄色是黄酮类物质，在酶作用下缓慢氧化产生；青腐乳的淡青色是氨基酸分解生成的硫与金属离子结合产生的．
腐乳发酵过程中食盐含量对化学组分的影响如图所示．

腐乳中食盐和嘌呤含量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情．臭腐乳发酵后，容易被微生物污染，另外臭腐乳豆腐坯中的蛋白质会氧化产生含硫的化合物，如果吃太多的臭腐乳，影响身体健康．
随着人民生活水平的提高和国民经济的发展，人们对腐乳的质量要求越来越高．
依据文章内容，回答下列问题．
（1）豆腐乳被称为“东方奶酪”，是因为．
（2）下列制作腐乳的工艺流程中，属于物理变化的是．
A.豆腐切块
B.长出毛霉
C.加汤装瓶
D.密封发酵
（3）臭腐乳中的含硫化合物是由转化生成的．
（4）腐乳制作过程中，不应加入过多的食盐，其理由是．
（5）下列关于腐乳的说法中，合理的是．
A.腐乳含有丰富的蛋白质
B.在腐乳发酵过程中，pH逐渐减小
C.高血压、心血管病人应少吃或不吃腐乳
D.白腐乳的颜色，是通过氧化反应形成的．