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    （2011?滨州）下列做法不会损害人体健康的是（ ）
    【答案】分析：A、从碳酸氢钠受热分解产生二氧化碳分析判断．
    B、注意三聚氢胺是一种有毒的致癌物，不能食用．
    C、从蛋白质在甲醛作用下能变性的角度去分析判断．
    D、从霉变的花生中含有黄曲霉素，它有毒，不能食用的角度去考虑．
    解答：解：A、焙制糕点时加入适量小苏打，是受热过程中小苏打分解产生成二氧化碳气体，使糕点暄软．
    B、三聚氢胺是一种致癌物质，对人有害，不能做牛奶的添加剂，所以D错误．
    C、甲醛能破坏人体内的蛋白质，危害人体健康，所以错误．
    D、霉变的花生中含有黄曲霉素，它有毒，不能食用，所以错误．
    故选A．
    点评：食品安全是当今国家的重点民生问题，是社会热点，所以食品安全也将是中考热门考点．
    练习册系列答案
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    （2011年山东滨州，22题）化学用语是学习和研究化学的工具，试按要求完成下

    列各题：

     (1)写出化学符号或化学符号所表示的意义：

    ①2个硫酸根离子                ；  

    ②3O2                      。

    (2)用化学式填空：

    ①最简单的有机物            ；

    ②侯氏制碱法制得的纯碱          。

    (3)如图是物质基本分类和基本转化关系图，试按下列要求填空：

     

     

    物质类别：①         ，②           ；

    变化类型：③            (填“物理变化”或“化学变化”)。

     

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