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    某一周末恰逢小强生日，他来到了外婆家。
    ⑴外婆在给小强煮荷包蛋时发现放于厨柜中的鸡蛋有部分变臭了，于是小强建议外婆：“可将鸡蛋浸于石灰水后捞出保存”，这样就不易变坏。此建议的依据用化学方程式表示是                                    。
    ⑵中午炒菜时，油锅突然着火，小强立即盖上锅盖，很快就将火熄灭。他采取这一措施的原理是            。
    ⑶中午饭后，小强帮外婆用洗洁精将油腻的碗筷洗得干干净净。他这是利用了洗洁精的
             作用，使油脂以细小油滴悬浮于水中而洗净餐具。
    ⑴Ca(OH)2+CO2==CaCO3↓+H2O ⑵使可燃物与空气隔绝   ⑶乳化
    （1）鸡蛋浸于石灰水后捞出，表面的Ca（OH）2和空气中二氧化碳反应，Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O，生成的CaCO3不溶于水，附着在蛋壳表面，阻止了空气进入鸡蛋内部，从而可使鸡蛋不易变坏；
    （2）使可燃物燃烧必须具备两个条件一是达到着火点，二是和氧气接触，题中小强的原理利用了使可燃物与空气隔绝的原理．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列广告用语从化学角度看，没有科学性错误的是（   ）
    A．食用加碘食盐可防甲状腺疾病
    B．“挪步园牌”茶叶不含任何元素可放心饮用
    C．“五祖牌”矿泉水是纯净水
    D．黄梅的“糯米堆花”酒滴滴浓香，不含任何化学物质

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列没有安全问题的是（  ）
    A 食用氢氧化钠治胃酸过多病     B 氢氧化钠粘到皮肤后，用大量水冲洗
    C 食CaO补钙                   D 在密封房间生炭火取暖

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    （2分）（2012?昭通）用化学知识判断，下列说法不正确的是（　　）
    A．焚烧含氯塑料会对空气造成污染B．生活污水处理达标后再排放
    C．均一、稳定的液体都是溶液D．铝具有很好的抗腐蚀性能

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （4分）化学与生产、生活息息相关，请你根据题意从下列选项中选择序号，填写在横线上．
    ①蛋白质；②硝酸钾；③天然气；④碳酸氢钠；⑤维生素
    （1）可用于汽车清洁燃料的是　_________　；（2）可用来焙制糕点、治疗胃酸过多的物质是　_________　；
    （3）可用作农业生产中复合肥料的是　_________　；（4）我们常吃的蔬菜、水果中富含的营养素是　_________　．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    化学与生活密切相关。
    ⑴膳食合理、营养均衡是健康的基本保证，今年中国学生营养日的主题是“全面、均衡、适量”。下列食物中，富含糖类的是___(填字母序号，下同)，能提供大量油脂的是___。

    A．橄榄油              B．蔬菜               C．米饭
    ⑵下列日常生活中的做法，符合“低碳生活”理念的是________。
    A．节约使用纸张            B．分类回收处理垃圾
    C．减少使用塑料袋      D．减少使用一次性纸杯

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列处理事故的方法中正确的是
    A．炒菜时油锅着火，立即用水浇灭
    B．电线老化短路起火，用水扑灭
    C．学校图书馆内图书起火，立即用泡沫灭火器扑灭
    D．如果不慎将浓碱液沾到皮肤上，应用较多水冲洗，再涂上硼酸溶液

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    下表是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明
    配   料
    		含 碘 量
    		贮藏指南
    		食用方法
    氯化钠、碘酸钾
    		(20mg～40mg)／kg
    		避热、避光、密封
    		勿长时间炖炒
    试回答：
    （1）已知碘酸钾的化学式KIO3，其中碘的化合价为     ；
    （2）“含碘量”中的碘是指（填序号）     。
    A．碘酸钾      B．碘元素     C．碘分子      D．碘离子
    （3）由食用方法和贮藏指南可推测碘酸钾的化学性质之一是          。
    （4）根据你们生活经验写出碘酸钾的二点物理性质_     _、     _。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    利用所学的化学知识，完成下列填写：
    （1）为防止照片褪色，可将照片塑封（用塑料薄膜封闭），目的是隔绝               ；
    （2）为使馒头面包等发面食品疏松多孔、松软可口，常加入的物质是__________；
    （3）现有①黄瓜②豆腐③馒头④鸡蛋，其中富含蛋白质的是              （填序号）
    （4）衣服以纯棉质地为佳。鉴别纯棉与涤纶可用           方法；
    （5）人体缺少必需微量元素会得病，如缺        会引起甲状腺肿大(俗称大脖子病)；
    （6）农作物生长对土壤酸碱度有一定的要求，常用        测定土壤的酸碱度。
    （7）油锅起火时可用的灭火方法是               .

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