Question

2005年国家质监局发布公告：禁止生产或进口有害的DEHA（C₂₂ H₄₂ O₂）增塑剂的PVC视频保鲜膜，市场上保鲜膜种类较多，要保证食品安全，必须注意识别．
（1）DEHA是一种________（填“有机物”或“无机物”），其中碳元素的质量分数为________；
（2）塑料保鲜膜不宜包装油炸食品，因为高温时保鲜膜中增塑剂分子易进入食品中，从微观角度解释其原因是________．

Answer 1

解：（1）DEHA（C₂₂ H₄₂ O₂）是一种含有碳元素的化合物，属于有机物．碳元素的质量分数是：×100%=78.1%；
（2）由于分子是运动的，且温度越高分子运动速率越快．所以，在高温时保鲜膜中增塑剂分子通过运动易进入食品中．
故答为：（1）有机物，78.1%；（2）分子是运动的．
分析：（1）根据DEHA（C₂₂ H₄₂ O₂）的化学式，判断物质的类别、进行有关的计算；
（2）根据分子是运动的特性进行分析．
点评：化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，关乎我们的生存、健康和社会的发展，是中考热点之一．