Question

11、通过学习，我们可以从化学的角度看问题．豆浆机由于快捷方便而进入千家万户．请根据图示回答：
（1）制作材料中属于金属或合金的是

c e

（选填一种物质编号），属于有机合成材料的是

b d

（选填一种物质编号）；
（2）豆浆已成为众多家庭的早餐饮品，以下是豆浆中一些营养成分的平均质量分数．请根据下表回答：

成分	水	蛋白质	脂肪	糖类	钙	磷	铁	维生素A
质量分数/%	96.0	1.8	0.7	1.1	0.01	0.03	0.0005	0.015

①豆浆中含有的微量元素是

铁

；②青少年缺乏

钙

元素易患有佝偻病．
③在豆浆所含的营养素中

糖

是供给人体能量最主要的营养素．

Answer 1

分析：了解常见的金属、合金以及合成材料和他们的用途；识记人体所需的微量元素及其作用．

解答：解：（1）铜是常见的金属之一；不锈钢是一种合金，在空气中比较稳定，不容易生锈．塑料是一种合成材料，聚乙烯是常见的塑料．故答案分别为：ce、bd
（2）①人体所需微量元素有锌、铜、铁等，豆浆的成分中只有铁属于微量元素．故答案为：铁②钙是人体必须的元素，人体缺钙可能导致骨质疏松，青少年缺乏时易得佝偻病．故答案为：钙③人体活动所需能量大部分来源于糖．故答案为：糖

点评：本题通过豆浆机的结构、豆浆的成分，考查了常见的合金和有机化合物以及微量元素对人体的作用．