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    制作松花蛋常用到熟石灰和纯碱等原料。因此，食用它时为了减轻涩味，可在食用前添加某种调味品。这种调味品最好是
    A．酱油B．食盐C．香油D．食醋
    D
    由上面的分析可知，制作过程中用到了熟石灰和纯碱等，都为碱性物质，碱性物质一般有涩味，利用中和反应，可以降低碱性减轻涩味，故在食用时添加调味品应为酸性物质，食醋中含有醋酸，呈酸性，可以中和碱性物质，而酱油也是酸性的，其pH介于4～5之间，酸性弱于食醋，所以最合适的应该是选用食醋．
    故选D
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    如图所示，弹簧测力计挂一铁块A，烧杯中盛有稀硫酸溶液B，此时发生反应的化学方程式为                   ，在化学反应进行过程中，弹簧测力计的示数将       (填“变大”或“变小”)。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    推理是化学学习中常用的思维方法。下列推理正确的是
    A．酸能使紫色石蕊变红，通入CO2后的紫色石蕊溶液变红，说明CO2属于酸
    B．中和反应产生盐和水，生成盐和水的反应属于中和反应
    C．碱溶液的pH大于7，碳酸钠溶液的pH大于7，所以碳酸钠属于碱
    D．氧化物由两种元素组成且其中一种是氧元素，水由氢、氧元素组成，水属于氧化物

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    洁厕灵（有效成分为盐酸）、生石灰、小苏打、食盐都是日常生活中常用物质。
    小题1:洁厕灵不宜存放在铁制金属容器内，用化学方程式表示其原因________。
    小题2:生石灰能够用于食品干燥剂，用化学方程式表示其干燥原理________。
    小题3:小苏打在日常生活中常用于________（写出一种）；小苏打和洁厕灵不能接触，用化学方程式表示其原因________。
    小题4:氯化钠除食用外，还是一种重要的工业原料。例如可通过电解氯化钠溶液制取烧碱，同时生产氢气和氯气，写出该反应的化学方程式________。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：推断题

    下图中所有物质均为初中化学中的常见物质，且它们转化关系如图所示（“→”表示能生成）。据图回答：                                         

    （1）图中物质M属于_____（填序号）；
    A．单质B．氧化物C．酸D．碱 E . 盐
    （2）图中所示碱的化学式为_________；
    （3）反应⑤的实验现象是           ；
    （4）反应①的反应物可能是Mg和_________（填化学式）；
    （5）反应②的反应方程式为______                       。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质的名称和俗名对应关系不正确的是(       )
    A．氢氧化钠纯碱B．氧化铁铁锈
    C．氢氧化钙消石灰D．氧化钙 生石灰

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    已知升温、提高浓度、加大压强和使用催化剂均可以提高化学反应的速率。潘瑞同学发现把除去氧化膜的镁条投入盛有稀盐酸的试管中，试管外壁用手一摸感到发烫，而且产生氢气的速率变化情况和反应进行的时间的关系如右图所示， 则下列关于速率变化的主要原因说法正确的是：
    A．t1～t2速度变化的主要原因是反应放热使溶液温度升高
    B．t1～t2速度变化的主要原因是反应物的量较多
    C．t2～t3速度变化的主要原因是盐酸的浓度逐渐减小
    D．t2时恰好完全反应

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列方法，不能用于制备硫酸锌的是（　　 ）
    A．锌和稀硫酸反应B．氢氧化锌和氯化钠作用
    C．氢氧化锌和稀硫酸作用D．硝酸锌和硫酸钠反应

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：推断题

    （6分）A~H都是初中化学常见的物质，它们的转化关系如下图所示。A、B均为黑色粉末；D、F均为红色固体，且D为单质；C能使澄清石灰水变浑浊。请回答：

    （1）反应①的化学方程式为                  ，所属基本反应类型为         反应。
    （2）反应②所属基本反应类型为         反应。
    （3）反应③的化学方程式为                     ，在该反应中E表现出       性。
    （4）请写出一个能实现反应④的化学方程式                            。

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