分析：根据物质的性质差异进行分析，食盐易溶于水且水溶液无色，碳酸钙不溶于水，高锰酸钾的水溶液为紫红色；氢气很难溶于水，氧气不易溶于水，二氧化碳能溶于水；汽油是黄色液体，酒精的水溶液为无色，浓硫酸溶于水会放出大量的热；氢氧化钠固体溶于水会放出大量的热，氯化钠固体溶于水溶液温度不变，硝酸铵固体溶于水会吸收热量，据此解答．
解答：解：A、食盐易溶于水且水溶液无色，碳酸钙不溶于水，高锰酸钾的水溶液为紫红色，加水可以产生三种不同的现象，可以鉴别；
B、氢气很难溶于水，氧气不易溶于水，二氧化碳能溶于水，虽然水溶性不同，但是使用水无法鉴别；
C、汽油是黄色的液体，根据颜色直接鉴别出汽油，将酒精和浓硫酸加入水中，溶液温度升高的是浓硫酸，溶液温度不变的是酒精，现象不同，可以鉴别；
D、氢氧化钠固体溶于水会放出大量的热，使温度升高；氯化钠固体溶于水溶液温度不变；硝酸铵固体溶于水会吸收热量，使温度降低，加入水后现象不同，可以鉴别；
故选：B．
点评：本题考查了常见物质的鉴别，完成此题，可以依据物质的性质差异进行．
