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    20．化学就在我们身边，生活中处处有化学，请回答下列问题：
    （1）制作三鲜水饺的原料有鸡蛋、韭菜、面粉等，鸡蛋中富含的营养素是蛋白质；
    （2）老年人缺乏钙元素，会引起骨质疏松，食用乳制品、豆类等可摄入该元素；
    （3）生活中用洗涤剂洗去餐具上的油污是利用了洗涤剂的乳化作用；
    （4）减少实验不必要的塑料制品，重复使用某些塑料制品和使用一些新型的可降解的塑料等可以有效改善白色污染问题．

    分析 （1）根据常见食品中含有的营养素进行分析；
    （2）根据元素与人体健康之间的关系分析；
    （3）洗涤剂中有乳化剂，具有乳化功能；
    （4）根据减少使用塑料制品可降低白色污染分析．

    解答 解：（1）鸡蛋中含有丰富的蛋白质．故填：蛋白质．
    （2）人体缺乏钙元素可能导致骨质疏松．故填：钙．
    （3）洗涤剂中有乳化剂，具有乳化功能，能使植物油分散成无数细小的液滴，这些细小的液滴能随着水流走，是乳化作用，故答案为：乳化．
    （4）使用新型的、可降解的塑料制品，能使塑料被微生物分解，可防止白色污染．故答案为：白色污染．

    点评 本考点考查了元素与人体健康等，难度不大．

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    10．有X、Y、Z三种金属，X在常温下就能与氧气反应，Y、Z在常温下几乎不与氧气反应，如果把Y和Z分别放入稀硫酸中，Y溶解并产生氢气，Z不反应，根据以上实验事实判断，X、Y、Z三种金属的活动性由强至弱的顺序正确的是（　　）
    A．X    Y    ZB．X     Z     YC．Y    Z    XD．Z     Y     X

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    11．2003年夏季，我国很多地区出现电力紧缺现象．为解决这一问题，我国将加强核能的开发和利用．钚是可用于核电开发的放射性元素，已知钚的相对原子质量为244，核内有150个中子，则它的核外电子数为（　　）
    A．244B．160C．150D．94

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    8．材料1：植物生长需要养分，土壤所能提供的养分是有限的，因此要靠施肥来补充．人类最初使用的肥料是人畜的粪便、植物体等沤制的天然有机肥料，18世纪中期，出现了以化学和物理方法制成的含农作物生长所需营养元素的化学肥料，之后施用化肥的增产作用占各增产因素总和的30%-60%．
    材料2：除化学肥料外，化学农药对农业高产丰收也具有重要的作用．农药是保护和提高农业、林业、畜牧业、渔业生产的药剂，包括杀虫剂、除草剂、杀鼠剂和植物生长调节剂等，全世界每年因病虫害而减少的谷物量为预计收成量的20%-40%．
    材料3：历史上与化肥和农药有关的研究成果不少．如与合成氨有关的研究曾3次获得诺贝尔化学奖；农药DDT（C14H9Cl5）杀虫效果的发现曾获得1948年诺贝尔生理学或医学奖，但是后来由于DDT是难降解的化合物，毒性残留时间长，世界各国现已明令禁止生产和使用．
    请回答下列问题：
    （1）KNO3是一种化肥其属于复合肥，（填化肥的类别如氮肥、磷肥等）；其中氮元素的化合价为+5．
    （2）铵态氮肥在使用时的注意事项是严禁与碱性肥料混合使用
    （3）农药DDT中氯元素的质量分数为50.1%（保留1位小数）
    （4）下列有关化肥和农药的说法正确的是②④⑥
    ①植物生长所必需的营养素只有N、P、K  
    ②化肥的使用可使农作物产量提高，增产作用占各增产因素总和的30%-60%．  
    ③植物生长调节剂不属于农药  
    ④化肥和农药都是一把双刃剑
    ⑤为了我们的环境，我们应该禁止使用化肥农药  
    ⑥农家肥是一种有机肥料．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    15．下列有关燃烧和灭火的说法正确的是（　　）
    A．图书档案着火用水浇灭
    B．将木柴架空可使燃烧更旺
    C．高层住宅发生火灾立即打开门窗
    D．任何燃料完全燃烧时，一定会生成二氧化碳

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    5．下列关于水的说法错误的是（　　）
    A．用活性炭可除去水中的色素和异味B．可用肥皂水区分硬水和软水
    C．水是由氢原子和氧原子构成D．生活中用煮沸方法软化水

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    12．生活中处处有化学，请用所学知识回答下列问题：
    （1）明矾可用于净水，是因为明矾溶于水生成的胶状物可以吸附悬浮于水中的杂质，使之从水中沉淀出来．
    （2）某学校食堂的早餐提供：加点，小米粥，鲜肉包，馒头及面条，请你从均衡营养的角度建议食堂增加含D（填字母）的食物；
    A、蛋白质   B、油脂    C、糖类    D、维生素
    （3）图中所标示的各部件中，属于有机合成材料的是①④（填序号）；
    （4）甲醇（CH3OH）有毒，误饮可使眼睛失明，甚至死亡，最新研究证明，用氨气（NH3）处理含有甲醇的工业废水，可使其转变成无毒的物质，有关反应的化学方程式为2CH3OH+12O2+6NH3$\frac{\underline{\;细菌\;}}{\;}$3X+5CO2+19H2O，则X的化学式为N2．
    （5）天然气是一种清洁能源，它的主要成分甲烷（CH4）完全燃烧的化学方程式是CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    9．水是生命之源，也是人类最宝贵的资源．
    （1）生活中常用肥皂水区分硬水和软水；
    （2）对于沉淀、过滤、吸附、蒸馏等净化水的操作，相对净化程度较高的是蒸馏；
    （3）水是化学实验中常用的溶剂，下列各组固体物质能用水鉴别的是AC（填字母）；
    A、氢氧化钠和硝酸铵    B、食盐和蔗糖    C、高锰酸钾和碘
    （4）水是生命之源，我国水资源总量虽位居世界第六位，但人均水量很少，请你写出一条节约用水的方法淘米水浇花．

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    10．信阳市是茶叶产地，众多产品中“香叶尖”绿茶香飘四海．茶叶中含有的茶氨酸（C7H14O3N2）具有降低血压（提高记忆力、保护神经细胞、减肥等功效，下列有关茶氨酸的说法中，正确的是（　　）
    A．茶氨酸属于氧化物B．茶氨酸中氮元素的质量分数为28%
    C．茶氨酸由C、H、O、N四种元素组成D．茶氨酸中含有N2分子

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