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    食品卫生与身体健康密切相关．下列做法中的食品会对人体产生危害的是（　　）
    A．用石灰水保存鲜蛋
    B．用甲醛溶液浸泡海产品
    C．在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症
    D．蒸馒头时加入适量的碳酸钠或碳酸氢钠
    A、二氧化碳和氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和水能将鸡蛋表面覆盖阻止鸡蛋中的成分和氧气接触而变质，A做法不会对人体产生危害．
    B、甲醛有毒，用甲醛溶液浸泡海产会对人体有害．
    C、碘酸钾中含碘且无毒能预防碘缺乏症，该做法不会对人体产生危害．
    D、碳酸钠或碳酸氢钠都无毒并能中和发面时产生的酸，该做法不会对人体产生危害．
    故选B．
    练习册系列答案
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    食品卫生与身体健康密切相关，下列做法对人体无害的是（　　）

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    食品卫生与身体健康密切相关．下列做法会导致食品污染的是（　　）
    ①为保持肉制品新鲜，在香肠中加入过量的NaNO2  
    ②为了让猪长的瘦，用瘦肉精饲养生猪
    ③有沥青公路上翻晒粮食
    ④蒸馒头时加入适量纯碱
    ⑤用煤火烧烤鸡、鸭等肉制品．

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    食品卫生与身体健康密切相关，下列做法不会导致食品对人体有害的是（　　）

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