Question

化学就在我们身边，与我们的生活息息相关．请回答下列生活中的化学问题．
（1）“低碳生活”方式中的“碳”指的是碳

元素

（填“单质”“原子”“离子”或“元素”）；
（2）茶杯内的纱网可将茶叶与茶水分离，便于饮用，该设计原理类似化学实验操作中的

过滤

．
（3）如图是某奶粉包装袋上的部分文字说明，图中涉及到人体必需的营养成分有

3

种，属于人体必需的微量元素有

2

种．这袋奶粉中含蛋白质的质量是

75

 g．
（4）若锅里的油着火了，可采取的灭火措施是

盖锅盖（或放切好的菜，合理即可）

，其灭火的原理是

隔绝氧气（或降低温度至油的着火点以下）

．

Answer 1

分析：（1）根据物质的组成解答．物质是由元素组成的；
（2）根据过滤是将可溶性物质与不溶性物质分离的一种方法进行分析；
（3）根据人体必需的六大营养素有：蛋白质、蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，及必需的微量元素：钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等七种元素分析解答；蛋白质的质量=奶粉的质量×蛋白质的质量分数；
（4）根据灭火的常用方法及原理分析解答．

解答：解：（1）物质是由元素组成的，低碳生活中的碳是指含有碳元素的物质；
（2）茶杯内的纱网可将不溶性茶叶与茶水分离，该设计原理与过滤的原理是类似的；
（3）该奶粉中涉及到的营养成分有油脂：乳脂，蛋白质，无机盐，含有人体必需的微量元素：钙、磷；这袋奶粉中含蛋白质的质量是300g×25%=75g；
（4）燃烧需要的条件是：与氧气接触，达到可燃物的着火点，锅里的油着火了，可采取盖上锅盖隔绝氧气或加入切好的菜降温至油的着火点以下的方法；
故答案为：
（1）元素； 
（2）过滤；
（3）3；  2；  75；
（4）盖锅盖 或放切好的菜（合理即可）；  隔绝氧气或降低温度．

点评：本题考查知识思维跨度大，但思维深度不大，依据相关知识仔细分析解答即可．