Question

【题目】厨房中的化学。“国家公众全面营养项目”中提倡食用“强化铁酱油”,即在酱油中加铁，国际上也推广使用中国的铁锅。据此回答,下列说法中正确的是（ ）
A.铁锅能用来炒菜做饭是因为铁具有良好的导电性
B.铁元素资源丰富,是地壳中含量最多的金属元素
C.强化铁酱油中的“铁”是指铁单质
D.铁在干燥的空气中不易生锈

Answer 1

【答案】A
【解析】Ａ.铁锅能用来炒菜做饭是因为铁具有良好的导热性，Ａ不符合题意；
Ｂ.铁元素是地壳中含量占第二位的金属元素，Ｂ不符合题意；
Ｃ.强化铁酱油中的“铁”是指铁元素，Ｃ不符合题意；
Ｄ.铁生锈是铁与水、氧气共同作用，所以铁在干燥的空气中不易生锈，Ｄ符合题意；
所以答案是：Ｄ。
【考点精析】解答此题的关键在于理解金属的物理性质及用途的相关知识，掌握金属的物理性质： （1）常温下一般为固态（汞为液态），有金属光泽．（2）大多数呈银白色（铜为紫红色，金为黄色）（3）有良好的导热性、导电性、延展性，以及对金属材料的选择依据的理解，了解黑色金属：通常指铁、锰、铬及它们的合金．重金属：如铜、锌、铅等；有色金属轻金属：如钠、镁、铝等；有色金属：通常是指除黑色金属以外的其他金属．