（4 分）锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育等方面发挥着极其重要的作用，被誉为“生命之花”“智力之源” 。青少年生长发育速度较快，对锌的需求量很高，但往往饮食搭配不合理，容易造成锌摄入量不足。缺锌者可在医生指导下通过服用葡萄糖酸锌口服液来补锌。已知葡萄糖酸锌的化学式为 C12H22O14Zn。
（1）葡萄糖酸锌口服液属于 ；（填“有机物” 、 “无机物”或“混合物”之一）。
（2）葡萄糖酸锌是由 种元素组成的，一个葡萄糖酸锌分子含有 个原子。
（3）中央电视台正在播出的《舌尖上的中国 2》很受观众欢迎，该节目主要介绍了中国的美食及其制作方法。 “饮食健康、合理搭配”是人们普遍的生活追求。放学了，妈妈为小明准备了如下的食谱：米饭、红烧牛肉、油炸花生米、鸡蛋汤，这份午餐搭配中缺失的营养素是 （填序号）。
①油脂 ②维生素 ③蛋白质 ④糖类
科目：初中化学 来源： 题型：填空题
(6分)酱油是中国的传统调味品，佛山海天酱油享誉国内外。下表是某酱油膏的部分营养成分列表，根据所学知识回答。
酱油膏的部分营养成分列表(每100克中含)
| 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
| 水分(克) | 54.7 | 蛋白质(克) | 13 | 脂肪(克) | 0.7 |
| 糖类(克) | 10.2 | 钠(毫克) | 7700 | 钙(毫克) | 46 |
| 铁(毫克) | 8.6 | 硒(微克) | 2.96 | | |
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科目：初中化学 来源： 题型：填空题
(5分)学习化学知识的目的之一是分析和解决实际问题。
（1）氢气是最清洁的燃料，其原因是 (用化学方程式表示)；
（2）食品保鲜常采用真空包装或填充保护气。真空包装的目的是 ；
（3）下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。
| 每100g含有营养成分 | 糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 镁 | 钠 | 锌 |
| 7.6g | 7.8g | 7.4g | 18mg | 201mg | 18.2mg | 30.8mg | 8.1mg |
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科目：初中化学 来源： 题型：填空题
家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多的化学知识。
（1）下列厨房用品的主要材料，属于金属材料的是 (填写编号，下同)，属于有机合成材料的是 。
（2）厨房中柴着火时，常用水浇灭，这种灭火的原理是 。
（3）均衡膳食，有利于人体健康．小强家某天午饭的食谱如下表：
| 主食 | 馒头 |
| 副食 | 红烧排骨、花生米、清蒸鱼 |
| 饮料 | 牛奶 |
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科目：初中化学 来源： 题型：填空题
化学与生活密切相关。
（1）人们通过食物获取各种营养素。
①下列食物中，能提供大量蛋白质的是 （填字母序号）。
A．米饭 B．西红柿 C．牛肉
②为了防止骨质疏松，人体每日必须摄入足够量的________元素。
（2）食品安全日益受到人们关注。下列食品因有毒而不能食用的是 （填字母序号）。
A．葡萄酿制的酒 B．花生油炒的菜
C．甲醛浸泡的海产品 D．霉变的大米、花生
（3）随着经济的发展，能源与环境成为人们日益关注的问题。
①煤、 和天然气常称为化石燃料。
②燃煤发电时，将煤块粉碎成煤粉，其目的是 。
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科目：初中化学 来源： 题型：填空题
（5分）碳、氢、氮、氧四种元素对动、植物的生命活动有着重要的意义。
（1）糖类是人类食物的重要成分，例如蔗糖（C12H22O11）是食品常用的甜味剂，蔗糖属于 （填字母序号）。
A．氧化物 B．无机物 C．有机物 D．混合物
（2）“每日氢元素”是目前世界上抗氧化食品中公认的里程碑式产品，原因是它能与人体内多余的氧元素结合成人体所需的营养物质 。
（3）人体通过食物获得蛋白质。
①下列食品富含蛋白质的是 （填字母序号）。
A．鸡蛋 B．米饭 C．苹果 D．西红柿
②蛋白质在胃肠内与水反应生成氨基酸。氨基酸进入血液循环后一部分被氧化，生成尿素［CO(NH2)2］等排出体外。从植物生长所需元素看，尿素属于化肥中的 肥。
③ 甘氨酸（CH2NH2COOH）是人体所需的一种氨基酸，请将甘氨酸在人体内反应的化学方程式补充完整：2CH2NH2COOH + 3O2 酶CO(NH2)2 + 3H2O + 3 。
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科目：初中化学 来源： 题型：填空题
膳食合理，营养均衡是健康的基本保证。
(1)食物的成分主要有蛋白质、________、油脂、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。下列食品中富含蛋白质的是________(填写序号)。
①蔬菜 ②鸡蛋 ③花生油 ④米饭 ⑤牛奶
(2)人体缺________会得夜盲症。目前市场上有“加铁酱油”“补钙剂”“加碘食盐”等，这里的铁、钙、碘应理解为________(填写序号)。
①原子 ②分子 ③元素 ④单质
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科目：初中化学 来源： 题型：填空题
生活处处皆化学。
（1）生活中的燃烧
①着火点比较：蜂窝煤 小木条（填“＞”、“＜”或“=”）。生煤炉过程中，不断扇入空气目的是 ，煤不完全燃烧产生一种有毒气体的化学式是 ；
②用水灭火的原理是 ，新型水成膜泡沫灭火剂扑灭油类火灾时，析出的液体和泡沫在油面上铺展形成一层水膜，进而灭火，原理是 。
（2）金属在生活中用途广泛
①下列生活用品，主要是由金属材料制成的是 ；
②用铁锅烹饪食物时，会有少量铁屑在胃部（胃酸的主要成分为盐酸）转化为可被吸收的Fe2+，反应的化学方程式为 （2分），是 反应（填基本反应类型）。
③用铝箔包装药物，主要利用了铝的 性；
④铜具有很好的 性，故可作导线。近代湿法冶金的先驱是指 （填化学方程式2分），铜和空气中的O2、H2O及会生成铜锈［Cu2(OH)2CO3］，判断的依据是 。
（3）生活中的水和溶液
①处理自然水时，常用的混凝剂是 （填名称）。二氧化氯是一种新型的消毒剂，其化学式为 ；
②欲配制500mL 0.9%的生理盐水（密度为1.0 g/mL），需要NaCl的质量为 g；配制过程中，玻璃棒的作用是 ，称量NaCl时，若将砝码放在左盘（1 g以下用游码），其他操作均正确，则所配溶液中溶质质量分数将 0.9%（填“＞”、“＜”或“=”）
③如图是净化河水的简易装置，下列说法正确的是 ；
| A．净化后的水是纯净物 | B．此装置能对水杀菌消毒 |
| C．此装置能把硬水变为软水 | D．活性炭能吸附水中的色素及异味 |
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