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    （2012?苏州）人误服重金属盐中毒后．为了减轻毒性．可服用下列物质中的（　　）
    分析：根据重金属盐中毒的原理，即破坏人体的蛋白质结构，使之失去生理功能，据此进行分析判断．
    解答：解：可溶性的重金属盐，能电离出重金属离子，它能破坏蛋白质的结构，服用含有丰富蛋白质的食品，可防止人体本身的蛋白质被破坏，有解毒作用．
    A、水中不含有蛋白质，故选项错误．
    B、食盐水中含有氯化钠，不含蛋白质，故选项错误．
    C、鸡蛋清的主要成分是蛋白质，故选项正确．
    D、肥皂水呈碱性，不含蛋白质，故选项错误．
    故选C．
    点评：在生产、生活中经常会遇到中毒现象，了解中毒的原理才能正确的找到解毒的方法，保障人的生命安全．
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