Question

厨房中的下列物质与水混合后，不能形成溶液的是（ ）
A．植物油
B．白糖
C．味精
D．食盐

Answer 1

【答案】分析：溶液是均一、稳定的混合物；溶液的本质特征是均一性、稳定性，属于混合物．
解答：解：A、植物油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能和水形成溶液；
B、白糖易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能和水形成溶液；
C、味精属于钠盐，易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能和水形成溶液；
D、食盐易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能和水形成溶液．
故选A．
点评：解答本题要掌握物质的水溶性，如果物质易溶于水，就能够和水形成溶液，如果不溶于水，就不能和水形成溶液．