C
分析：本题考查学生对物理变化和化学变化的确定．判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化．
解答：A、食物腐败已经变质，不能再食用，说明有新的物质生成，属于化学变化，故A错；
B、光合作用需要吸收二氧化碳和水，释放出氧气，有新的物质生成，属于化学变化，故B错；
C、玻璃破碎只是形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故C正确；
D、动物呼吸吸收氧气呼出二氧化碳，有新的物质生成，属于化学变化，故D错．
故选C．
点评：要熟记物理变化与化学变化的本质区别：是否有新物质生成，有新物质生成属于化学变化，没有新物质生成属于物理变化．
