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10.(1)医用碘酒中的溶剂是酒精.
(2)为维护食品安全,卫生部禁止在面粉中添加增白剂,如过氧化钙(CaO2)等.过氧化钙中氧元素的化合价是-1,它和水反应能生成一种碱和氧气,反应的化学方程式是2CaO2+2H2O=2Ca(OH)2+O2↑.

分析 (1)碘酒中的溶剂是酒精;
(2)根据在化合物中正负化合价代数和为零,结合过氧化钙(CaO2)的化学式进行解答本题;根据题意结合质量守恒定律写出反应的化学方程式即可.

解答 解:(1)医用碘酒是碘的酒精溶液,溶剂是酒精;
(2)钙元素显+2价,设氧元素的化合价是x,根据在化合物中正负化合价代数和为零,可知过氧化钙(CaO2)中氧元素的化合价:(+2)+2x=0,则x=-1.
根据题意,过氧化钙(CaO2)和水反应能生成一种碱和氧气,根据质量守恒定律可知,生成的碱是氢氧化钙,反应的化学方程式为2CaO2+2H2O=2Ca(OH)2+O2↑.
故答案为:(1)酒精;
(2)-1; 2CaO2+2H2O=2Ca(OH)2+O2

点评 本题难度不大,掌握化学方程式的书写、利用化合价的原则计算指定元素的化合价的方法等是正确解答本题的关键.

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