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    黄曲霉毒素能损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病，黄曲霉毒素的化学式为C17H12O6，下列关于它们的叙述正确的是


    1. A.
      黄曲霉毒素是有机物
    2. B.
      黄曲霉毒素中各元素的个数比为17：12：6
    3. C.
      黄曲霉毒素是由多原子构成的化合物
    4. D.
      霉交的食物滋生的黄曲霉素蒸煮能将它破坏，所以可以食用
    A
    分析：A、有机物是有机化合物的简称，是指含碳的化合物（一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐等除外）．
    B、根据化学式的意义及元素和原子的概念来分析判断．
    C、根据化学式及来判断
    D、根据生活常识即可选择．
    解答：A、分子中含有碳、氢、氧元素，符合有机物概念，所以A正确．
    B、元素只有种类没有个数，因此选项B错误．
    C、黄曲霉素由C、H、O三种元素组成的化合物，化合物不能由原子直接构成，原子只能直接构成单质，所以C不正确．
    D、根据生活常识黄曲霉素性质应该很稳定，加热不会被破坏，所以毒性才很强，所以错误．
    故选A
    点评：本题重点考查了元素、原子、分子的概念；人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而诱发癌症；发霉的食物即便是清洗或加热也不能食用．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    A．黄曲霉毒素是有机物
    B．黄曲霉毒素中各元素的个数比为17：12：6
    C．黄曲霉毒素是由多原子构成的化合物
    D．霉交的食物滋生的黄曲霉素蒸煮能将它破坏，所以可以食用

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    下列说法中叙述错误的是（　　）
    A．硫酸铜可用于游泳池水消毒，也可用于自来水消毒
    B．黄曲霉毒素能损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病．因此，霉变食物绝对不能食用
    C．有些青少年不爱吃蔬菜、水果，这会引起维生素摄入不足而影响生长发育
    D．氢气燃烧时放出的热量约为同质量汽油的三倍，燃烧后的产物是水，是理想的可再生能源

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